在不同的孕期，胎寶寶的發(fā)育情況會發(fā)生很大變化，所以，孕媽咪對營養(yǎng)的需求也會隨之改變。下面，豆豆媽(親子特邀資深媽媽)將為我們介紹不同孕期的營養(yǎng)要點。

　　準媽媽小芳說：“因為工作的關(guān)系，我的作息很難正常，睡多、睡少、幾點睡、幾點起床都不是我能決定的，而飲食也因為在外工作的關(guān)系，吃什么也不能完全由自己控制;我在還沒有懷孕前，有時候會抽一點煙，而咖啡就比較常喝，但這些習(xí)慣在一知道肚子里有小寶寶之后，對我而言就是必須改掉的壞習(xí)慣了!

　　一開始，覺得有些習(xí)慣是長久建立起來的，要改應(yīng)該不容易，但是媽媽的毅力真的很堅強，在我改變這些習(xí)慣的時候，完全沒有一點留戀或不舍，想到有個寶寶正在我肚子里成長，那樣的喜悅真的難以形容。”

　　為了讓肚子里的胎寶寶健康成長，許多準媽媽都能像小芳一樣戒掉平時的不良習(xí)慣，同時培養(yǎng)起健康的飲食習(xí)慣。那么，各個孕期的營養(yǎng)要點是什么呢?下面，讓豆豆媽告訴你吧!

　　一、孕早期營養(yǎng)配餐3要點

　　要點一：熱量和蛋白質(zhì)的供給

　　女性在懷孕期間由于胎兒、胎盤以及自身體重增加和基礎(chǔ)代謝增高等因素的影響，需要有充足的熱量的攝入。世界衛(wèi)生組織建議女性懷孕早期每日增加熱量150千卡。另外，作為一個聰明的準媽媽，補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也是非常重要的，蛋白質(zhì)是構(gòu)成寶寶機體的重要成分。蛋白質(zhì)是人體中重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。胎兒需要蛋白質(zhì)構(gòu)成自己的身體組織，孕婦需要蛋白質(zhì)供給子宮、胎盤及乳房的發(fā)育。

　　因此，供給孕婦以充足的蛋白質(zhì)極為重要。因為，充足的蛋白質(zhì)可以預(yù)防妊娠毒血癥等合并癥這;能調(diào)整產(chǎn)褥期的生理過程，增加乳汁的分泌;而且蛋白質(zhì)還是腦細胞的主要成分之一，是腦組織生長、發(fā)育、代謝的重要物質(zhì)基礎(chǔ);蛋白質(zhì)占腦干重量的35%，是腦細胞產(chǎn)生興奮與抑制過程中的主要物質(zhì)，在記憶、語言、思維、運動、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都有重要作用;蛋白質(zhì)不足還會影響胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能。

　　女性懷孕早期脂肪酸的供給不足，可導(dǎo)致胎兒大腦發(fā)育異常，出生后智商下降。因此，作為準媽媽，對于脂肪酸的補充是必不可少的。脂肪主要來源于動物油和植物油。植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是熱量的主要提供者，能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要，植物油是烹調(diào)的理想用油。

　　大部分女性懷孕早期討厭油膩食物。此時;吃些核桃和芝麻比較好核桃含有不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素，還有補氣養(yǎng)血、溫肺潤腸的作用，其營養(yǎng)成分對于胚胎和腦的發(fā)育也非常有利。而且，嚼核桃仁還能防治牙本質(zhì)過敏。

　　要點二:攝入充足的維生素

　　女性懷孕時期需要的營養(yǎng)是全面的。因此，在飲食調(diào)節(jié)上準媽媽應(yīng)注意各種維生素營養(yǎng)的吸收，多吃一些蔬菜和水果來補充各種維生素。這時，也正是胎兒腦及神經(jīng)系統(tǒng)迅速分化時期，所以，準媽媽要更加注意補充多種維生素(尤其是葉酸、維生素B，2、維生素B6等)的攝入。

　　要點三：營養(yǎng)全面,搭配合理

　　懷孕早期應(yīng)遵循營養(yǎng)全面、合理搭配的原則，避免營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩。具體來說有以下原則。

　　第一、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。孕早期胚胎的生長發(fā)育，母體組織的增大均需要蛋白質(zhì)。在胚胎發(fā)育的關(guān)鍵時期，蛋白質(zhì)、氨基酸缺乏或供給十足，可能引起胎兒生長緩慢，甚至造成畸形。因此，準媽媽應(yīng)從膳食中攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每天不少于70克，才能滿足母體的需要。

　　第二、確保無機鹽、維生素的供給。為了補充足夠的鈣質(zhì)，應(yīng)多進食牛奶及奶制品，不喜歡喝牛奶的準媽媽可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等：嘔吐嚴重者應(yīng)多食蔬菜、水果等堿性食物，以防止發(fā)生酸中毒。

　　第三、適當增加熱量的攝入。在主食方面，準媽媽要注意營養(yǎng)豐富全面，滿足胎兒和自身每天的需要，以免因饑餓而使體內(nèi)血液中的酮體蓄積被胎兒吸收后，全對胎兒大腦的發(fā)育產(chǎn)生不良影響。

　　第四、注意少量多餐，食物烹調(diào)清淡，避免食用過分油膩和刺激性強的食物。

　　豆豆媽小結(jié)：總之，合理全面的營養(yǎng)能，提供胚胎各器官發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)素同時，還應(yīng)考慮“早孕反應(yīng)”的特點，食物要適合孕婦的口味。

　　二、孕中期的貼心飲食建議

　　孕中期保證食品的營養(yǎng)質(zhì)量，提高熱能和各種營養(yǎng)素的攝入量。

　　一個在母親體內(nèi)的受精卵需經(jīng)過40周左右的孕育過程逐漸成為一個成熟胎兒。整個孕期，需要由母親提供足夠的能量和各種營養(yǎng)素，方能滿足胎兒生長發(fā)育的需要。在胎兒生長發(fā)育的各個時期，由于生長速度不同，使孕婦對能量和各種營養(yǎng)素的需求也各有特點。

　　孕中期(指孕4月到6月末)特點：此期胎兒的生長速度逐漸加快，體重每天約增加10克左右，胎兒的骨骼開始鈣化，腦發(fā)育也處于高峰期;此時孕婦的胃口開始好轉(zhuǎn)，孕婦本身的生理變化使皮下脂肪的儲存量增加、子宮和乳房明顯增大，孕婦本身的基礎(chǔ)代謝也增加了10%-20%。

　　豆豆媽建議：保證食品的營養(yǎng)質(zhì)量，提高熱能和各種營養(yǎng)素的攝入量。

　　孕中期的每日膳食結(jié)構(gòu)：食物品種應(yīng)強調(diào)多樣化，主食(大米、面)350-400克，雜糧(小米、玉米、豆類等)50克左右，蛋類50克，牛乳220-250毫升，動物類食品100-150克，動物肝臟50克每周2-3次，蔬菜400-500克(綠葉菜占2/3)，經(jīng)常食用菌藻類食品，水果100-200克，植物油25-40克。

　　豆豆媽提醒：由于子宮逐漸增大，常會壓迫胃部，使餐后出現(xiàn)飽脹感，因此每日的膳食可分4-5次，但每次食量要適度，不能盲目地吃得過多而造成營養(yǎng)過剩。如孕婦體重增加過多或胎兒超重，無論對媽媽還是對寶寶都會產(chǎn)生不利影響。另外還要注意不能過量服用補藥和維生素等制劑，以免引起中毒。

　　三、孕晚期科學(xué)飲食三要點

　　妊娠第29周至分娩前為孕晚期階段，此時期胎兒生長迅速，大腦發(fā)育達到高峰，肺部迅速發(fā)育，皮下脂肪大量堆積，體重增加較快，對能量的需求也達到高峰。在這期間的孕婦會出現(xiàn)下肢浮腫現(xiàn)象，有些孕婦在臨近分娩時心情憂慮緊張，食欲不佳。為了迎接分娩和哺乳，孕晚期婦女的飲食營養(yǎng)較孕中期應(yīng)有所增加和調(diào)整。

　　1、孕晚期準媽媽的營養(yǎng)需求

　　首先，要多吃含礦物質(zhì)豐富的食物。特別是含鐵和鈣豐富的食物。含鐵豐富的食物有動物的肝臟、菠菜和蛋黃等。動物的肝臟中含有血紅素、鐵、葉酸和維生素等，是孕晚期補充鐵的較好選擇。含鈣豐富的食物有海魚、海米和蝦仁等。

　　其次，要增加蛋白質(zhì)的攝入，以防止產(chǎn)后出血，增加泌乳量。

　　第三，要補充必需的脂肪酸和DHA。DHA是胎兒大腦、眼睛發(fā)育和維持正常功能所需的營養(yǎng)素，人體內(nèi)不能合成，必須從食物中獲得。魚肉中DHA含量較高，準媽媽應(yīng)多食用。

　　最后，要吃含有豐富維生素、無機鹽和纖維素的食物。綠葉蔬菜如菠菜和白萊等;水果含有較多的維生素C和果膠。多吃蔬萊水果，有助于防治便秘。

　　2、適宜孕晚期孕婦的食品

　　1).多吃含有豐富膠原蛋白的食品，如豬蹄等，有助于增加皮膚的彈性。

　　2).多吃鯽魚、鯉魚、蘿卜和冬瓜等食物，有助于緩解水腫癥狀。

　　3).多吃核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物，以及雞肉、魚肉等易于消化吸收且含豐富蛋白質(zhì)的食物。

　　4).多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物。

　　5).經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如海帶和魷魚等。

　　3、孕晚期孕婦的飲食禁忌

　　1).忌食莧菜等寒涼、對子宮有刺激作用的食物。

　　2).不能吃霉變的食物。

　　3).慎食大補食品。

（實習(xí)編輯：鄭燕君）

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