一項新研究表明，幾乎四分之三的美國成年人超重或肥胖。

這意味著僅有約 8600 萬人的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）低于 25，處于健康狀態(tài)，研究人員將這種情況稱作“一種流行病”。

這項新研究是同類研究中最全面的之一，匯總了自 1990 年以來進(jìn)行的 100 多項不同的調(diào)查、民意測驗和研究的數(shù)據(jù)。

他們發(fā)現(xiàn)，約 72%至 75%的美國成年人超重或肥胖，分別意味著他們的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）高于 25 和 30。

對于兒童，他們發(fā)現(xiàn) 25 歲以下的兒童和青少年中，超過三分之一的人超重或肥胖。

根據(jù)過去三十年的這些趨勢，研究人員預(yù)測，到 2050 年，超重和肥胖的成年人數(shù)量將達(dá)到 2.13 億。

這意味著僅有三分之二的成年人會肥胖，甚至這還不包括超重的人。

然而，疾病控制與預(yù)防中心（CDC）最近發(fā)表的另一項研究表明，這種趨勢可能正在發(fā)生轉(zhuǎn)變，肥胖率實際上可能因“司美格魯肽效應(yīng)”而有所下降。

疾病控制與預(yù)防中心 2024 年 9 月的報告是一項全國性調(diào)查的一部分，該調(diào)查于 2021 年至 2023 年進(jìn)行，以獲取不同健康趨勢的信息，稱為全國健康和營養(yǎng)檢查調(diào)查。

他們 9 月發(fā)布的報告涵蓋了 2022 年至 2023 年的數(shù)據(jù)，并與早在 2013 年的趨勢做了比較。他們計算出的比率來自于將所進(jìn)行的調(diào)查應(yīng)用于全國，這意味著這是基于最近十年趨勢的估計。

它還僅僅納入了 BMI 超過 30 的人，這類人被視為肥胖者，卻未將 BMI 在 25 至 30 之間的超重人群納入考慮。

相比之下，《柳葉刀》這篇論文采用了截至 2021 年的數(shù)據(jù)，還考慮了早在 1990 年的研究成果。

他們把疾控中心所使用的調(diào)查和私立大學(xué)以及民意調(diào)查公司的其他測量結(jié)果加以結(jié)合，給樣本增添了更多數(shù)據(jù)。

肥胖之所以受到公共衛(wèi)生官員的關(guān)注，主要是因為存在大量與超重相關(guān)的健康問題——比如糖尿病、心臟病和癌癥。

研究作者稱，這對于處理健康問題的個人以及更廣泛的經(jīng)濟(jì)和醫(yī)療保健系統(tǒng)均有著顯著的影響。2016 年，與肥胖相關(guān)的醫(yī)療保健費(fèi)用總計多達(dá) 4810 億美元。

研究人員覺得，多種因素或許致使了這一流行病的出現(xiàn)，其中包括健康、新鮮的食物通常要比高糖和高脂肪的高度加工食品更貴且更難獲取這一情況。

他們的研究在《柳葉刀》雜志上發(fā)表，從 1980 年至 2021 年的 134 個不同來源獲取數(shù)據(jù)來創(chuàng)建他們的數(shù)據(jù)集。

這涵蓋了 疾控中心 的調(diào)查、蓋洛普民意調(diào)查以及像“全國婦女健康”這類的長期研究。

有 100 多位來自國際組織的不同科學(xué)家參與了此項研究，組成了一個叫做“GBD 2021 美國肥胖預(yù)測合作者”的小組。

結(jié)合這些不同來源的信息，他們根據(jù)年齡和性別繪制了 1990 年至 2021 年肥胖癥流行率的地圖。

然后，他們使用一個模型將過去三十年觀察到的趨勢應(yīng)用到未來 25 年。

他們將人們分為三組：5 至 14 歲的兒童、15 至 24 歲的青少年和 25 歲以上的成年人。他們還根據(jù)體重將他們分為不同的組。

超重人群的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）為 25 及以上，肥胖成年人的 BMI 為 30 及以上。

例如，一個身高 5 英尺 4 英寸（約 1.63 米）、體重 150 磅（約 68 千克）的人，他的 BMI 為 26。

一個身高 5 英尺 10 英寸（約 1.78 米）、體重 245 磅（約 111 千克）的人是肥胖的。

他們發(fā)現(xiàn)，在 2021 年，大約有 1510 萬兒童、2140 萬青少年和 1.72 億成年人超重或肥胖。

男性青少年中超重或肥胖率最高的州是得克薩斯州，估計達(dá) 52%；女性青少年中超重或肥胖率最高的州是密西西比州，估計達(dá) 63%。

從 1990 年到 2021 年，全美男性青少年和女性青少年的肥胖率分別具體增加了 158%和 185%。

在成年人群體中，男性的比例增長了 123%，女性增長了 99.9%。

他們的發(fā)現(xiàn)顯示，在未來 25 年，超重或肥胖的人數(shù)將會持續(xù)增多。

到 2050 年，據(jù)他們的模型預(yù)測，將會有 4310 萬肥胖或超重的兒童和青少年，以及 2.13 億肥胖或超重的成年人。

這意味著三分之一的青少年和三分之二的成年人會變得肥胖。

該研究的作者寫道，論文中最令人憂心的部分在于兒童的趨勢。

依據(jù)伊利諾伊大學(xué) 2023 年的研究，存在體重問題的兒童更有可能患上糖尿病、心臟病、高血壓、睡眠呼吸暫停以及心理或社會方面的問題。

目前，發(fā)布自己吃東西視頻的超重創(chuàng)作者的數(shù)量達(dá)到了前所未有的高度。

像尼古拉斯·佩里（Nicholas Perry）這類吃播創(chuàng)作者，其更為人熟知的用戶名是 Nikocado Avocado, 他們制作自己狂吃大量食物的視頻，常常在鏡頭前攝入超過 10000 卡路里的熱量。

據(jù) DailyMail.com 的一項調(diào)查顯示，在從事美食創(chuàng)作的 7 年中，佩里體重至少增加了 150 磅，凈資產(chǎn)達(dá)到 200 萬美元。

人們也看到了他們所喜愛的創(chuàng)作者因體重問題而落得悲劇結(jié)局，比如 28 歲去世的 TikTok 博主布列塔尼·索爾。在索爾的一些最后視頻中，她說她覺得自己暴飲暴食“毀了自己的生活”。

這種內(nèi)容的批評者此前曾向《每日郵報》表示，網(wǎng)上展示暴飲暴食的內(nèi)容以不健康的方式“使過度進(jìn)食正?；?。

盡管近期在減肥方面有了一些成果——尤其是隨著越來越多的人使用像 Ozempic 這樣的 GLP-1 抑制劑，但研究人員表示，需要進(jìn)行廣泛的制度變革來遏制肥胖。

這包括擴(kuò)大保險覆蓋范圍，將減肥手術(shù)涵蓋在內(nèi)，打擊產(chǎn)品中允許的糖和脂肪含量，并發(fā)布法規(guī)以使健康選擇更實惠。

比如，這或許會包括對含糖飲料征收稅款。

研究人員表示：“如果沒有重大改革，預(yù)測的趨勢將在個人和人群層面造成毀滅性影響，相關(guān)的疾病負(fù)擔(dān)和經(jīng)濟(jì)成本將繼續(xù)上升?！?/p>

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