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常吃維生素B6，這5個(gè)問題一定要搞清楚

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月02日 15:57

本文出自“南開孫藥師”，用于醫(yī)藥科普，供參考。維生素B6有哪些作用和用途？

維生素B6又名吡哆醇，是一種B族水溶性維生素，是人體必需的營養(yǎng)素，我們的腸道菌群可以合成少量維生素B6，但無法滿足代謝需求，需要由食物來供給，維生素B6廣泛在動物肝臟、瘦肉、魚類、蛋類、豆類、蔬菜、谷物和堅(jiān)果等食物中，尤其是動物性食物中含量豐富。維生素B6在人體內(nèi)主要作為輔酶參與糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝，促進(jìn)白細(xì)胞和血紅蛋白的合成，參與5-羥色胺、多巴胺等神經(jīng)介質(zhì)合成以及核酸和DNA合成，參與同型半胱氨酸、維生素B12和葉酸的代謝，促進(jìn)同型半胱氨酸轉(zhuǎn)化，維持正常造血功能。維生素B6主要適用于缺乏維生素B6所致的貧血、失眠、唇干裂、脂溢性皮炎、情緒低落，妊娠、放射病、抗癌藥所致嘔吐，周圍神經(jīng)炎，高同型半胱氨酸血癥，哺乳期婦女回乳，白細(xì)胞減少癥和巨幼紅細(xì)胞貧血，乳腺炎、尿路結(jié)石和痛經(jīng)。

哪些人需要補(bǔ)充維生素B6？

維生素B6廣泛存各類食品中，人體對其需求量甚微，能夠正常飲食，很少出現(xiàn)維生素B6缺乏，但是需要注意，常吃精制大米、白面、堿性面條等食品，會導(dǎo)致維生素B6攝入不足，抽煙、喝酒、喝咖啡等不良嗜好，可影響維生素B6吸收，常吃抗生素，引起腸道菌群紊亂，也可影響維生素B6吸收，高糖、高脂飲食，可增加維生素B6消耗，油煎、炸、過分地煮、燜、煲等不恰當(dāng)烹飪方式，可導(dǎo)致維生素B6大量流失，以上人群容易缺乏維生素B6，必要時(shí)需要適當(dāng)補(bǔ)充。

常吃維生素B6有哪些危害？

常規(guī)劑量、短期服用維生素B6，安全性和耐受性良好，但是長期、大劑量服用維生素B6可產(chǎn)生神經(jīng)毒性，導(dǎo)致周圍神經(jīng)炎，出現(xiàn)感覺異常、手足麻木、灼燒感、步態(tài)不穩(wěn)等癥狀，有臨床研究發(fā)現(xiàn)，維生素B6日用量超過50mg，持續(xù)使用超過1個(gè)月，可引起周圍神經(jīng)病變、葉酸合成減少，日用量達(dá)到200mg，持續(xù)使用超過1個(gè)月，可致維生素B6依賴綜合征，用藥劑量越大，時(shí)間越長，發(fā)生率越高。

什么人最好少吃維生素B6？

維生素B6是人體所必需的營養(yǎng)素，只有對其過敏的人，才應(yīng)絕對禁用，但是需要注意維生素B6與食物或藥物間的相互作用，如柿子、香蕉、山楂、茶葉等飲食中富含鞣酸，可與維生素B6結(jié)合形成不溶性沉淀，影響維生素B6的腸道吸收，應(yīng)避免同時(shí)服用。此外，維生素B6與左旋多巴合用，可降低其治療帕金森病的療效，應(yīng)避免聯(lián)合使用。維生素B6容易被堿性藥物破壞失去活性，應(yīng)避免與枸櫞酸鈉、碳酸氫鈉等堿性藥物一起服用。環(huán)磷酰胺、環(huán)孢素、糖皮質(zhì)激素、異煙肼、雌激素等藥物可降低維生素B6的活性，應(yīng)避免聯(lián)合使用。

谷維素聯(lián)合維生素B6有哪些用途？

谷維素并非維生素，而是一種油脂混合物，主要成分為阿魏酸酯和植物甾醇，提取于米糠油和胚芽油等植物油脂，具有調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能失調(diào)和內(nèi)分泌平衡障礙等作用，還可穩(wěn)定情緒，改善焦慮和緊張狀態(tài)，適用于神經(jīng)官能癥、經(jīng)前期緊張綜合征和更年期綜合征的鎮(zhèn)靜助眠，其作用主要在于調(diào)節(jié)，但無鎮(zhèn)靜催眠作用，只對植物神經(jīng)功能和內(nèi)分泌失調(diào)所致的輕度失眠有一定作用。

谷維素可調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能失調(diào)和內(nèi)分泌平衡障礙，具有鎮(zhèn)靜助眠作用，維生素B6可提高腦內(nèi)γ-氨基丁酸含量，抑制腦細(xì)胞亢奮，使人更容易進(jìn)入深度睡眠，兩藥聯(lián)合有助于延長睡眠時(shí)間，提高睡眠質(zhì)量。此外，谷維素具有抗氧化作用，可抑制脂質(zhì)過氧化，調(diào)節(jié)血脂，降低血漿總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯水平，升高血漿高密度脂蛋白膽固醇水平，維生素B6可減少膽固醇合成，抑制血小板功能和纖維蛋白形成，兩藥聯(lián)合有助于預(yù)防動脈粥樣硬化，減輕動脈粥樣硬化程度。最后，谷維素和維生素B6都有促生長作用，兩藥聯(lián)合有助于防治口腔潰瘍，促進(jìn)潰瘍愈合，降低潰瘍復(fù)發(fā)率。

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