首頁(yè) 資訊【健康科普】嘿~今天，你“餓了么”？

【健康科普】嘿~今天，你“餓了么”？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月02日 22:42

俗話說(shuō)“三餐不過(guò)飽，無(wú)病活到老”“若要身體安，三分饑與寒”……這些看似簡(jiǎn)單的幾句話，其實(shí)蘊(yùn)含了深刻的健康智慧，適度的饑餓確實(shí)能給人帶來(lái)意想不到的效果。

適度保持饑餓有什么好處？

1、減輕胃腸負(fù)擔(dān)

如果每一餐都吃得特別飽，會(huì)使腸胃處于長(zhǎng)期超負(fù)荷狀態(tài)，長(zhǎng)期如此會(huì)造成胃粘膜屏障受損和腸胃功能紊亂。而適當(dāng)?shù)谋３逐囸I狀態(tài)，可以調(diào)節(jié)腸胃功能，讓腸胃得到一定的休息，食量也會(huì)慢慢得到控制。

2、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)

長(zhǎng)期的飲食控制有助于身體排毒，提升免疫系統(tǒng)防護(hù)能力，在面對(duì)外界的病菌和病毒時(shí)，能夠更加迅速、有力地做出反應(yīng)，抵御疾病的入侵。

3、降低慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)

有試驗(yàn)證實(shí)，每日減少25%-30%飲食攝入量，除了有效控制體重外，還有助于調(diào)控血壓、血脂、血糖以及心率，降低“壞膽固醇”和甘油三酯水平，減少患癌風(fēng)險(xiǎn)，并有助于預(yù)防老年癡呆和帕金森癥。

4、延緩衰老

研究表明，在滿足營(yíng)養(yǎng)的前提下，適度饑餓可以激活細(xì)胞內(nèi)的自噬過(guò)程，有助于清除損傷細(xì)胞，從而可能延緩衰老過(guò)程。

5、改善大腦功能

適度饑餓的狀態(tài)會(huì)使大腦產(chǎn)生一種叫做腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子的物質(zhì)，能夠促進(jìn)神經(jīng)元的生長(zhǎng)和連接，讓我們的思維更加敏捷，提高大腦的認(rèn)知能力和記憶力。

不過(guò)，保持饑餓感并不等同于過(guò)度節(jié)食或者長(zhǎng)時(shí)間挨餓。如何科學(xué)少吃、保持適度饑餓感？試試這幾點(diǎn)：

1、細(xì)嚼慢咽，延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間

如果進(jìn)食過(guò)快，大腦還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)胃就已經(jīng)撐滿了，適當(dāng)增加咀嚼次數(shù)有助于降低食欲，推薦用餐時(shí)間以 20～30 分鐘為宜。

2、吃到七八分飽，放下碗筷

我們要不斷感受調(diào)整自己七八分飽的飯量。對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，吃飯時(shí)間相對(duì)固定規(guī)律的話，這頓吃了七八分飽，兩餐之間可能會(huì)有稍稍的饑餓感，但不會(huì)餓得很難受。另外，如果自己感覺(jué)吃到七八分飽，就立刻放下碗筷、離開(kāi)餐桌，否則可能一邊坐著就忍不住再吃一點(diǎn)。

3、優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)，營(yíng)養(yǎng)搭配

減食量并非要減營(yíng)養(yǎng)，各類(lèi)食材還是要均衡搭配。吃飯的時(shí)候，可以把主食適量減少，同時(shí)增加低熱量、高纖維蔬菜的比例。而薯片、甜點(diǎn)這類(lèi)高能量、深加工的食物，盡量少吃或不吃。

4、使用小一點(diǎn)的餐盤(pán)，調(diào)整進(jìn)食順序

使用較小的餐盤(pán)可以幫助你控制食物的份量，讓你在視覺(jué)上更容易感到飽足，減少過(guò)量進(jìn)食的可能性。同時(shí)調(diào)整吃飯順序：菜→肉→主食。吃飯的時(shí)候先吃蔬菜和肉，最后吃主食。這樣的飲食順序可以更好實(shí)現(xiàn)熱量最小化，飽腹感最大化。

來(lái)源：東湖區(qū)疾控中心

聲明：除原創(chuàng)內(nèi)容及特別說(shuō)明之外，推送稿件文字及圖片均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)及各大主流媒體。版權(quán)歸原作者所有。如認(rèn)為內(nèi)容侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。

繼續(xù)滑動(dòng)看下一個(gè)輕觸閱讀原文