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研究發(fā)現(xiàn)：適當(dāng)餓肚子，真能使人健康又長(zhǎng)壽

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月02日 22:43

原創(chuàng) Succy 國(guó)際科學(xué)

通常來(lái)說(shuō)，我們都認(rèn)為饑餓是一種負(fù)面體驗(yàn)，但你是否思考過(guò)，饑餓對(duì)身體也存在一些潛在的好處呢？

最新的研究表明，饑餓可以對(duì)我們的身體產(chǎn)生一系列積極的影響。該研究于2022年發(fā)表在Cell Report期刊上，文章名為“Calorie restriction and calorie dilution have different impacts on body fat, metabolism, behavior, and hypothalamic gene expression”，中文譯作“熱量限制和熱量稀釋對(duì)身體脂肪、新陳代謝、行為和下丘腦基因表達(dá)有不同的影響”。

這項(xiàng)論文采用了饑餓限制研究的方法，旨在探究不同飲食策略對(duì)身體的影響。研究對(duì)象被分為兩組，一組進(jìn)行熱量限制（Calorie restriction），即攝入較少的熱量，另一組進(jìn)行熱量稀釋（Calorie dilution），即通過(guò)增加食物體積來(lái)減少攝入的熱量。兩組的身體指標(biāo)、新陳代謝、行為以及下丘腦基因表達(dá)都被詳細(xì)分析。

研究結(jié)果顯示，饑餓限制類的飲食策略對(duì)減少體脂肪起到了積極的作用。熱量限制和稀釋兩種方法都可以降低身體脂肪含量。但是，熱量限制更加有效，因?yàn)樗梢约せ钪炯?xì)胞中的一些關(guān)鍵代謝酶，加速脂肪的分解與消耗。

此外，饑餓還對(duì)身體的新陳代謝產(chǎn)生了重要影響。熱量限制和稀釋兩種方法都可以提高身體的新陳代謝率，使身體更加高效地燃燒熱量。然而，熱量限制對(duì)新陳代謝的影響更加顯著，因?yàn)橥ㄟ^(guò)減少能量供應(yīng)，身體需要依賴更多的脂肪儲(chǔ)備來(lái)滿足能量需求，從而加速脂肪的分解和燃燒。

值得一提的是，饑餓還可以對(duì)行為產(chǎn)生影響。研究發(fā)現(xiàn)，饑餓限制會(huì)增加身體的警覺(jué)性和注意力，提高認(rèn)知能力。這可能是因?yàn)轲囸I狀態(tài)下，身體為了尋找更多食物而采取了更加警覺(jué)的狀態(tài)，以提高自身的生存能力。

研究人員還分析了饑餓對(duì)下丘腦基因表達(dá)的影響。下丘腦是一個(gè)重要的腦區(qū)，它調(diào)控著食欲和能量平衡等重要生理過(guò)程。研究發(fā)現(xiàn)，饑餓限制能夠調(diào)節(jié)下丘腦中一些關(guān)鍵基因的表達(dá)，從而影響食欲和能量調(diào)節(jié)。這為我們理解饑餓如何影響身體提供了更深層次的認(rèn)識(shí)。

綜上所述，饑餓對(duì)身體具有多方面的積極影響。饑餓限制類的飲食策略可以減少體脂肪、提高新陳代謝率、增強(qiáng)警覺(jué)性和注意力，并調(diào)節(jié)下丘腦基因表達(dá)。盡管饑餓并不適合每個(gè)人，但了解這些積極的效應(yīng)可以給我們提供更多關(guān)于飲食與健康之間關(guān)系的見(jiàn)解。

不過(guò)，在我們討論饑餓的好處時(shí)，也要注意到研究發(fā)現(xiàn)熱量限制和熱量稀釋兩種饑餓方法的不同影響。熱量限制的效果更為顯著，因?yàn)樗ㄟ^(guò)減少能量攝入來(lái)刺激身體的自我調(diào)節(jié)機(jī)制，導(dǎo)致更明顯的代謝變化和脂肪的減少。

在實(shí)踐中，饑餓限制并不意味著持續(xù)的饑餓狀態(tài)或完全的食物限制。相反，它更多地強(qiáng)調(diào)控制攝入的熱量量，選擇高營(yíng)養(yǎng)密度的食物，并采用適度的進(jìn)食模式。這種方法可以幫助我們實(shí)現(xiàn)身體的健康和良好的代謝狀態(tài)。

此外，饑餓對(duì)于身體的好處并不僅限于減少體脂肪和增強(qiáng)代謝。一些研究還表明，適度的饑餓狀態(tài)可以刺激身體的免疫系統(tǒng)，改善細(xì)胞再生和修復(fù)，并有助于預(yù)防一些與肥胖相關(guān)的疾病，如心血管疾病和2型糖尿病。

不過(guò)，我們也要注意到饑餓可能帶來(lái)的一些負(fù)面影響。長(zhǎng)期的饑餓狀態(tài)可能導(dǎo)致身體健康狀況下降、營(yíng)養(yǎng)不良和身體損傷。因此，饑餓限制飲食策略應(yīng)當(dāng)在專業(yè)指導(dǎo)下進(jìn)行，并與均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng)相結(jié)合。

總的來(lái)說(shuō)，饑餓對(duì)身體的確有很多好處，包括減少體脂肪、增強(qiáng)新陳代謝、提高警覺(jué)性和注意力，以及調(diào)節(jié)下丘腦基因表達(dá)。不過(guò)，我們還是應(yīng)該以健康和平衡的方式進(jìn)行饑餓限制，并且需要根據(jù)個(gè)人情況和專業(yè)指導(dǎo)制定適合自己的飲食計(jì)劃。饑餓并非適用于每個(gè)人，所以在采用任何飲食策略之前，咨詢健康專家是非常重要的。

參考文獻(xiàn)：

Calorie restriction and calorie dilution have different impacts on body fat, metabolism, behavior, and hypothalamic gene expression - ScienceDirect

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2211124722006088

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