產(chǎn)后第一周，是產(chǎn)婦身體最虛弱的時(shí)候，而且也是最需要調(diào)理的時(shí)候，所以產(chǎn)后第一周食譜非常重要。無(wú)論科學(xué)還是習(xí)俗，都十分重視產(chǎn)婦在產(chǎn)后所需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)，所以我們?cè)谥贫ǖ谝恢苁匙V時(shí)，要堅(jiān)持合理合適的原則。以下我們將為大家介紹十款第一周食譜，希望大家能用得上。

　　三聯(lián)閱讀配圖

　　月子餐第一周食譜一、坐月子水

　　材料：月子米酒500毫升兩瓶

　　做法：

　　1、把月子米酒第1瓶倒入不銹鋼鍋(或電飯鍋內(nèi))，做上刻度記號(hào)。

　　2、將另外1瓶米酒也倒入鍋中，大火不加蓋，將米酒煮沸。

　　3、文火繼續(xù)煮至先前量出刻度的位置。

　　用法：

　　1、可用來(lái)煮菜。

　　2、也可以作為漱口水來(lái)用。

　　溫馨提示：

　　1、 可一次煮出多瓶備用。比如根據(jù)鍋的大小可以同時(shí)煮8瓶或10瓶，但記得煮8瓶時(shí)在煮至4瓶記下刻度，煮10瓶時(shí)在煮至5瓶記下刻度，以此類推。

　　2、無(wú)論是用液化氣還是電磁爐來(lái)煮時(shí)，注意不要讓火整個(gè)燒起來(lái)，大火煮沸后要轉(zhuǎn)小火。

　　月子餐第一周食譜二、生化湯

　　材料：生化湯料包，月子米酒水1050毫升

　　做法：

　　1、在月子米酒水700毫升內(nèi)，加入生化湯料包，砂鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)文火加蓋煮30分種，到約剩200毫升時(shí)，藥酒倒出備用。

　　2、在砂鍋中倒入月子米酒水350毫升，大火煮沸后轉(zhuǎn)文火煮30分鐘約剩100毫升。

　　3、將第一次和第二次米酒水混合在一起拌勻，共300毫升。這是一日分量。

　　用法：

　　1、每次餐前飲用1口，一天內(nèi)分六次喝完(飲用切勿過(guò)快);

　　2、剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)者不妨吃14貼;

　　3、順產(chǎn)者連續(xù)服用7天，也就是7貼;

　　溫馨提示：產(chǎn)后吃夠上述生化湯要求即可，不要吃得過(guò)多。因?yàn)殡m然生化湯有補(bǔ)血、祛惡露的效果，但若吃得太多反而有反效果，會(huì)造成對(duì)子宮的傷害， 月子餐第一周食譜三、養(yǎng)肝湯

　　材料：紅棗7粒，煮后的月子米酒水300毫升。

　　做法：

　　1、紅棗洗凈，用刀劃開(kāi)長(zhǎng)口。

　　2、放在保鮮盒內(nèi)，用煮后的月子米酒水300毫升加蓋沖泡8小時(shí)。

　　3、蒸之，等沸騰后改用文火繼續(xù)蒸1小時(shí)。300毫升為一天用量。

　　用法：

　　1、將紅棗去皮及核，一天之中隨時(shí)可食。

　　2、湯汁當(dāng)茶飲用，一天分?jǐn)?shù)次隨時(shí)喝完。

　　3、可根據(jù)自己口味要求適量加紅糖。

　　溫馨提示：此方無(wú)論是順產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)均可以使用，可以幫助產(chǎn)婦肝臟解毒及解渴。

　　月子餐第一周食譜四、紅豆湯

　　材料：紅豆70克，紅糖30克，帶皮老姜10克，月子米酒水900毫升。

　　做法：

　　1、將紅豆放入月子米酒水中泡8小時(shí)。

　　2、老姜切絲放入已泡好的紅豆水中。

　　3、把紅豆水用高壓鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火25-35分種即可。(每個(gè)料理師可記錄自己的火標(biāo)準(zhǔn)，測(cè)定自己的時(shí)間)

　　4、紅豆已開(kāi)花就代表熟了。此時(shí)加入紅糖約剩600毫升，起鍋放入保鮮盒內(nèi)。

　　用法：

　　1、可根據(jù)自己對(duì)甜度的口味來(lái)增減，可再適量加些紅糖。

　　2、可配以麻油豬肝(腰)來(lái)吃。

　　3、日常食用要分兩次來(lái)吃，一次于早上10點(diǎn)，一次為下午3點(diǎn)。

　　溫馨提示：有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦，產(chǎn)后多吃紅豆，可以有強(qiáng)心利尿之功效。

　　月子餐第一周食譜五、甜糯米粥

　　材料：糯米50克，紅糖30克，桂圓5粒，月子米酒水900毫升。

　　做法：

　　1、將去皮后的桂圓肉與糯米放入月子米酒水中，電飯鍋加蓋煮40分鐘左右。

　　2、熄火后，加入紅糖攪拌后放入保鮮盒中準(zhǔn)備食用。

　　用法：可以當(dāng)作主食之一，配以麻油豬肝(腰)或魚(yú)類食用。

　　溫馨提示：糯米可以預(yù)防便秘的產(chǎn)生，更可以幫助產(chǎn)婦增強(qiáng)腸子的蠕動(dòng)力，防止腸胃的下垂，但如果一次吃得太多，較難消化，會(huì)引起腸胃不適。

　　月子餐第一周食譜六、薏米飯

　　材料：薏米150克，月子米酒水1000毫升。

　　做法：

　　1、香米、薏米和月子米酒水放入電飯鍋共煮約1小時(shí)左右。

　　2、將煮熟的薏米飯盛入保鮮盒內(nèi)(300毫升盒裝)即可食用。

　　用法：薏米飯可作為主食之一，配以麻油魚(yú)類食用更有風(fēng)味。

　　溫馨提示：

　　1、薏米飯第一周每日一份，第二周可每日2份。

　　2、薏米可補(bǔ)血，不適應(yīng)的產(chǎn)婦可用大米替代薏米。

　　月子餐第一周食譜七、產(chǎn)寶飲料

　　材料：枸杞5粒、桂圓肉5粒、月子米酒水400毫升。

　　做法：

　　1、將去皮的桂圓、枸杞與月子米酒水放入砂鍋或不銹鋼鍋(電磁爐)，大火煮沸后，轉(zhuǎn)文火再煮5分鐘左右。

　　2、煮至約剩300毫升關(guān)火(可以筷子作記號(hào))，放入保鮮盒內(nèi)準(zhǔn)備飲用。

　　用法：此份量產(chǎn)寶飲料應(yīng)一天內(nèi)分?jǐn)?shù)次喝完。

　　月子餐第一周食譜八、血母痛液

　　材料：山楂肉(片)200克，紅糖30克，月子米酒水800毫升。

　　做法：

　　1、山楂肉與月子米酒水一起放入砂鍋或不銹鋼鍋(電磁爐)，大火煮沸后，轉(zhuǎn)文火煮16分鐘左右。

　　2、當(dāng)煮至約剩600毫升關(guān)火(可以筷子作記號(hào))，放入保鮮盒內(nèi)準(zhǔn)備飲用。

　　用法：此份量血母痛液，每天分?jǐn)?shù)次喝完，一小時(shí)一小口。

　　溫馨提示：對(duì)于產(chǎn)后子宮凝血并且肚子痛的產(chǎn)婦，服用血母痛液有顯著的改善效果，可使凝血融化。

　　月子餐第一周食譜九、麻油魚(yú)

　　材料：烏仔魚(yú)(或金線魚(yú)、黃花魚(yú)交替使用)約200克，帶皮老姜6片，純胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。

　　做法：

　　1、用米酒洗凈魚(yú)(如果是黃花魚(yú)要切成三塊)，老姜洗凈帶皮切成薄片備用;

　　2、將胡麻油倒入鍋，中火燒熱;

　　3、放入老姜轉(zhuǎn)小火爆，爆到姜片兩面 “皺”起來(lái)，呈褐色但不焦黑;

　　4、然后轉(zhuǎn)中火加入魚(yú)煎至外表發(fā)白，放入月子米酒水，轉(zhuǎn)為大火;

　　5、大火燒沸后轉(zhuǎn)文火加蓋燒5分鐘熄火即可食用。

　　用法：可分于中餐和晚餐來(lái)吃，或配以薏米飯和甜糯米粥來(lái)吃。

　　溫馨提示：產(chǎn)后前兩周只能吃推薦的仔魚(yú)或金線魚(yú)、黃花魚(yú)三種魚(yú)類，其它魚(yú)類要15天之后再吃。

　　月子餐第一周食譜十、麻油豬肝(豬心)

　　材料：豬肝200克(一日份)，帶皮老姜6片，純胡麻油40毫升，月子米酒水200毫升。

　　做法：

　　1、老姜洗干凈，連皮切成薄片;

　　2、洗干凈豬肝，切成1厘米厚度的片狀;

　　3、麻油入鍋，中火燒熱，放入老姜轉(zhuǎn)小火爆，爆到姜片的兩面“皺”起，呈褐色，但不要焦黑;

　　4、轉(zhuǎn)為大火放入豬肝炒至變色;

　　5、然后加入月子米酒水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘后，關(guān)火出鍋，趁熱食用;

　　用法：可配以紅豆湯或者甜糯米粥來(lái)吃。

　　溫馨提示：

　　1、豬腳選擇時(shí)，要選用手指下壓感覺(jué)有彈性并且顏色鮮嫩，千萬(wàn)不能選硬硬的;

　　2、產(chǎn)后第一天至第七天都要吃麻油豬肝，有助于子宮的污血排出體外。

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