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老年人容易缺乏哪些營(yíng)養(yǎng)素

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月02日 23:57

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老年人最容易缺乏的是蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。因?yàn)槔先思蚁芰Φ南陆?,就不太愛吃難以消化的蛋白質(zhì)類。主食特別容易消化,包括青菜、水果也不難消化,因?yàn)樗鼈兪抢w維素和維生素。

最難消化的就是蛋白質(zhì),這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是排在主食后面第二的供能物質(zhì)。由于蛋白質(zhì)本身肽類的特性,它吸收的比較慢、消耗也比較慢,所以大家會(huì)有感覺吃了肉會(huì)容易飽肚子。

所以蛋白質(zhì)也是要吃的,因?yàn)榫拖瘳F(xiàn)在新冠一樣或者是感冒一樣,蛋白質(zhì)就是抵抗力。在合成免疫球蛋白也好,身體要跟細(xì)菌、病毒作戰(zhàn)時(shí)合成的物質(zhì),最主要都是靠蛋白質(zhì)合成的,所以希望蛋白質(zhì)要增加。

第二個(gè)部分老年男性,是容易缺乏新鮮的蔬菜和水果。因?yàn)椴粣鄢裕ㄐ∨笥岩膊粣鄢?,這是要注意補(bǔ)充的。蛋白質(zhì)可以通過增加額外的或者是腸外營(yíng)養(yǎng)粉,老年人專用的奶粉來(lái)增加補(bǔ)充,實(shí)際上在臨床是推薦的。

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