當前，從腰掛“游泳圈”的“成功人士”，到扭動著“香腸腿、香腸手”的胖娃娃，肥胖者日益多見。對于肥胖，當代人有著兩種截然相反的態(tài)度：寬容派堅持“豐滿無罪”，而激進派則把肥胖當做“社會公害”。那么，希望兼顧健康和快樂的你究竟該如何看待“肥胖威脅論”呢？

關于肥胖有各種定義，體重指數評分〔BMI：體重（千克）與身高（米）平方之商〕是目前應用最廣的評價標準，在我國，BMI大于28kg/m2即可定義為肥胖。1997年世界衛(wèi)生組織正式宣布：肥胖，是一種疾病！

肥胖傷肝臟

35歲的小王是一名私企經理，工作的特殊性使得他煙酒茶咖啡天天不離，應酬熬夜宵夜日日必修，時常整日坐在辦公桌前沒工夫挪窩。隨著工作業(yè)績和腰圍的節(jié)節(jié)攀升，他開始出現便秘、面色蠟黃、精神不集中、全身乏力等癥狀。終于有一天，一次感冒讓他一病不起。小小的感冒怎么會擊垮一個年輕人？檢查表明，他患有重度脂肪肝。

肝臟是人體最重要的“工廠”和“回收站”，肩負著吸收營養(yǎng)物質、處理代謝毒素、生產必要蛋白質等重要使命，而肥胖者的肝臟負擔大增，多余的脂肪在肝細胞中逐漸囤積，導致了肝細胞的脂肪化。同時，過量飲酒、缺乏運動、高脂飲食、休息不足更加速了脂肪肝的進展。脂肪肝將使肝細胞解毒、合成等正常代謝功能逐漸減退，造成面色晦暗、乏力、食欲不振等表現，同時讓肝細胞在應對體內毒素及外來侵襲時更加脆弱，哪怕輕微感染都可能誘發(fā)嚴重肝炎。脂肪肝病情進展還可導致肝硬化甚至肝癌的發(fā)生。目前脂肪肝已成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，是慢性肝功能異常和肝酶頑固升高的最常見原因。

肥胖傷血管

梁奶奶是個70歲的退休工人，“土豪”兒子們孝敬親娘下了血本：家務保姆包干，三餐山珍海味，讓苦了一輩子的老人“天天都過除夕”。有一天，老人突然說話含糊不清，嘴角直流口水，甚至拿不起筷子。到了醫(yī)院，醫(yī)生的一句話在兒女們頭上炸開了晴天霹靂：老人得了急性中風！

人體的血管就像一條條“高速公路”，肩負著輸送養(yǎng)分、帶走廢物的職責，奔流的血液是生命力的動力。大量進食身體難以利用的脂肪，將導致血液粘度增高，加上缺乏必要的運動，“公路上”必然“車速減緩”，造成血流動力和運輸能力下降。多余脂肪淤積還將導致肝臟分泌更多低密度脂蛋白，將“工廠”一時難以處理的脂肪（主要是膽固醇）送到達“道路”各處“臨時存放”，進一步阻礙了“道路”的暢通，血管逐漸出現壞死、出血、形成血栓——“高速公路”最終徹底堵塞，血管粥樣硬化正是如此演變而來的，也就是說，脂肪的過剩在其中扮演著重要的反面角色。硬化的血管導致相應的臟器缺血、功能受損，脫落的血栓還能阻塞更多的血管，栓塞腦血管將導致中風、腦萎縮等嚴重后果，堵塞心、腎血管將引發(fā)諸如心肌梗塞、心率失常、腎功能不全、血尿等可怕的疾病，成為威脅健康乃至生命的“定時炸彈”。

肥胖損傷內分泌系統

6歲的圖圖是個“大”寶貝，他愛挑食的毛病只是爸爸媽媽眼里的“小問題”——孩子嘛，哪個不愛肯德基和麥當勞？胃口好就是身體好！最近圖圖經常叫口渴，老師反映圖圖總在上課時憋不住尿，往日亮晶晶的大眼睛也漸漸失去了活潑的光彩，醫(yī)生的話讓爸爸媽媽眼前一黑：圖圖，患上了兒童二型糖尿病。

我國兒童糖尿病患者已占全部糖尿病病人的5%，總人數正以每年增加10%的速度快速上升。肥胖導致了“胰島素抵抗”，而這正是導致糖尿病幼齡化的元兇之一。胰島素，是人體管理糖、脂代謝的“協調員”。肥胖患者不僅外形笨重，內臟細胞也變得臃腫肥大，從而降低細胞表面胰島素受體的密度。同時，肥胖患者習慣暴飲暴食，長期高水平分泌的胰島素使其受體的敏感性下降，從而加速了胰島細胞的疲勞，使糖分的利用和儲存出現障礙。胰島素抵抗狀態(tài)下低密度脂蛋白分泌和肝臟甘油三酯分解增加，再酯化功能減弱，從而促進肥胖的發(fā)展、進一步提高了血液多余脂肪的含量，肥胖—糖尿病的惡性循環(huán)周而復始，導致代謝綜合征、血管硬化、痛風、脂肪肝、骨質疏松、心腦血管意外的發(fā)生，嚴重威脅各年齡層患者健康，甚至將降低男性生育能力。

認識到肥胖的危害，是否就該“談脂色變”，寄希望于節(jié)食、減肥藥、甚至是減脂整形手術呢？不！過激的手段可能得不償失：殘酷的節(jié)食可能導致營養(yǎng)不良進而誘發(fā)疾病發(fā)生；不當使用藥物可能加重肝腎功能損傷甚至引起嚴重疾病；只有極少數嚴重的肥胖患者或遺傳性肥胖病人需要接受減脂手術和縮胃治療。遠離肥胖威脅，我們需要做到：

1、飲食多樣，戒煙控酒

避免單一飲食、控制進食總量能有效預防肥胖發(fā)生。要盡量用酸奶、低脂牛奶代替全脂奶，用牛肉、魚肉代替豬肉，用不飽和脂肪酸（如茶籽油、橄欖油）代替飽和脂肪酸（如動物油）。多蒸煮，多清淡，多粗糧；少煎炸，少辛辣，少甜食。嚴格戒煙可以挽救硬化的血管，避免酗酒有助于保護肝臟和血管健康。

2、三餐按時，拒絕熬夜

清晨饑餓將降低抵抗力，而且饑餓狀態(tài)下的機體更容易儲存脂肪，因此早餐是一天中的頭等大事?？刂仆聿偷氖沉浚绕涫峭砩?點后不再進食，能有效避免睡眠中脂肪堆積。充足的睡眠不僅有利神經系統，更能讓肝細胞、胰島細胞得到充分休整，增強身體代謝脂肪、抵抗疾病的能力。記住“貪睡增肥”沒有根據，“貪吃缺睡”才是大胖子的致命傷。

3、積極運動，充分飲水

每周進行3-5次低強度全身性有氧運動，如慢跑、中快速步行（115-125步/分鐘）等，運動量控制在心率100-160之間，運動強度控制在隔日不感到疲倦為宜。運動時間宜選擇在下午或晚上，晚餐后是散步的黃金時間。同時需注意充分補水分，脂肪細胞含水量比肌肉細胞少20%左右，所以肥胖者每日飲水量約需2200-2700ml，運動中出汗多者需適當增加。

4、放松心情，合理就醫(yī)

美國心理學家卡耐基研究表明，焦慮和緊張等負面情緒可促進肥胖的發(fā)生，原因可能與暴飲暴食、消化紊亂、睡眠質量差相關。因此，減肥仍然需要“戰(zhàn)略上藐視，戰(zhàn)術中重視”的豁達心態(tài)，將良好的習慣融入生活點滴之中，在行為上做到細水長流、滴水穿石，在心理上做到自信樂觀、不驕不餒。同時要堅持定期體檢，關注自身體重、腰圍、血壓、血脂、血糖、肝腎功能水平，必要時遵醫(yī)囑進行合理治療，這樣，“肥胖危機”就有望得到悄然化解。                 

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