幼兒活潑好動,能量消耗較大,而且幼兒期正是長身體的關(guān)鍵時期,需要充足的營養(yǎng)來保證身體發(fā)育,因此幼兒的飲食安全尤為重要。
如何培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣
1、飯前便后要洗手,幫助幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2、飲食要定時、定點、定量。
3、適時訓(xùn)練幼兒自己使用杯、勺、碗、筷等餐具吃飯。鼓勵孩子吃多樣食物,不挑食,少吃零食。
正確洗手
教幼兒學(xué)習(xí)正確的進(jìn)食方法
1、知道吃飯時要細(xì)嚼慢咽,不能含飯在嘴巴里,不能邊吃邊說話。
2、了解不同食物的吃法,如知道哪些食物是要剝皮、去核、洗凈、生吃、煮熟吃的等。
3、了解吃食物時要注意的安全事項,如細(xì)細(xì)滑滑的食物要小口咬碎以后再咽下,吃有刺的食物時要慢慢吃并把刺吐出來,熱的食物要等到?jīng)鲆院笤俪缘取?/p>
幼兒的食品選擇
1、選材新鮮、天然、營養(yǎng)食材要選擇新鮮蔬菜、水果及肉蛋類,不添加人工色素、防腐劑及香味素等,多給孩子吃魚(豐富的卵磷脂),核桃(健腦益智),牛奶、雞蛋(優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等食物促進(jìn)寶寶身體發(fā)育特別是大腦的發(fā)育。
2、不要輕易給孩子吃補品。有人認(rèn)為給孩子吃補品會促進(jìn)生長發(fā)育,提高智力,因此給孩子吃各種補品。但是補品中含有激素和微量活性物質(zhì),會影響孩子正常的生理代謝,引發(fā)很多不良后果,如食欲下降、性早熟等,因此要慎用。如果確實需要要在醫(yī)生的指導(dǎo)下辯證使用。
3、少給幼兒吃膨化食品薯片、蝦條、方便面等。膨化食品因口感香脆、酥甜,很受孩子的喜愛，但是這類食品富含糖,鹽、味精及香味素,從成分結(jié)構(gòu)看,屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品，經(jīng)常食用會導(dǎo)致幼兒肥胖、腸胃不適、營養(yǎng)不良等。
4、白開水是幼兒的最佳飲品，白開水不但可以滿足幼兒對水的生理需要,還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素。夏天水份流失比較快,隨著汗水會有鈉、鉀以及其它一些礦物質(zhì)排出,所以夏季幼兒應(yīng)該多補充湯水,在補充水的時候,建議讓幼兒多吃些水果,或者是以湯類來補充,并且最好少量多餐。要注意補充水時,白開水也不能喝過多,過量的水有可能會引起水中毒。
春季飲食要注意什么？
春季飲食一定要注意,一旦吃不好就會拉肚子,食物中毒在春秋天也經(jīng)常發(fā)生。
1、冰箱取出剩菜剩飯一定要加熱熟透:冰箱不是100%安全的,其它食物因為密封還是比較安全的,但是剩菜剩飯用保鮮膜蓋上不可能密封很緊密,必須高溫加熱至透。
2、忌吃極生冷食物:秋季雖然還是很熱的,但是極生冷的食物還是應(yīng)該停止食用了。比如西瓜、苦瓜等,如果要吃也要搭配熱性食物一起。
3、豆類食物要做熟:秋季是毛豆上市的季節(jié),還有蕓豆等各種豆豆都很便宜,不免要吃很多,但是一定要做熟透哦!
4、各類海鮮正當(dāng)時:喜歡吃海鮮的親們一定要注意了,雖然說海鮮吃生的鮮嫩的的確好吃,但是，海鮮本身就不安全,二來現(xiàn)在海里污染大、輻射大，各類重金屬都超標(biāo),腸胃不好的吃了肯定會食物中毒的。盡量少吃海鮮,要吃也一定要做熟了吃。
5、忌辛辣油膩食物:秋季燥熱,吃辛辣油膩食物過多會造成咽喉炎,上火等癥狀,多吃煮藕,梨湯等潤肺降燥之物。
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