1、有機雞蛋大小和顏色不同，因為是散養(yǎng)雞蛋，不同的雞吃的東西多少不同所以產(chǎn)的雞蛋大小也不一樣，每個雞蛋顏色的深淺也不一樣。普通雞蛋的大小和顏色都差不多，主要是吃的東西相同，每個雞蛋就像克隆的一樣。

2、蛋黃的大?。荷B(yǎng)的雞蛋，蛋黃大，顏色有的深些，有機雞蛋的蛋黃比普通雞蛋的蛋黃硬度大，真正的有機雞蛋的蛋黃用手就可以抓起來，和普通的雞蛋打在盤子里，有機雞蛋的蛋黃明顯比普通的高出很多。

3、蛋清的濃度不同：是最主要辨別真?zhèn)蔚姆椒ǎ嬲挠袡C雞蛋的蛋清濃度很濃稠，這是普通雞蛋無法模仿的，因為真正的有機雞蛋是散養(yǎng)的，沒有飼料和添加劑的催產(chǎn)，兩三天才產(chǎn)一個蛋，兩三天積累的干物質(zhì)在一個雞蛋里，水分少濃度肯定就大了。 ...展開全文c

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