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高血壓患者的降壓飲食，原則是三低三高：低鹽、低脂、低熱量；高膳食纖維、高維生素、高鉀。

1、低鹽：患者需要嚴(yán)格控制鈉鹽的攝入，每天食鹽的攝入量不能超過5g。

2、低脂：低脂肪飲食，尤其低膽固醇的攝入量不能超過300mg/天。如果合并有血脂升高的患者，就需要更加嚴(yán)格，建議每天攝入量不超過200mg。

3、低熱量：忌油炸、烘烤、高熱量食物。

4、高膳食纖維、高維生素：高血壓患者還需盡量多吃新鮮的水果和蔬菜，建議每天進(jìn)食不少于500g的蔬菜。

5、高鉀：適當(dāng)補(bǔ)充含鉀豐富的食物有助于控制和預(yù)防高血壓。

另外，可以攝入適當(dāng)優(yōu)質(zhì)蛋白，比如魚、蝦、禽類、瘦肉等。牛奶的選擇，建議高血壓患者喝脫脂或低脂牛奶。

戴劍 主任醫(yī)師

南京市胸科醫(yī)院 心血管內(nèi)科

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史佳 主任醫(yī)師

湖州市第三人民醫(yī)院 心血管專科

擅長：診療擅長和研究方...

王金瑞 主任醫(yī)師

天津市武清區(qū)中醫(yī)院 心血管專家二室

擅長：擅于治療冠心病，...

劉萍 副主任醫(yī)師

山西省第二人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科

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