我們都知道，不同情況糖尿病，所需要的熱量是不一樣的，那么針對(duì)不同需求，給大家?guī)碓敿?xì)的飲食情況。

　　糖尿病飲食治療1200千卡食譜舉例

　?。ㄟm合于需要1200-1300千卡/日熱量的糖尿病患者，烹飪油15克/日。鹽5克/日）

　　早餐

　　1、豆?jié){（250克）花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）拌菠菜（菠菜50克）煮雞蛋（雞蛋50克）

　　2、牛奶（鮮牛奶250克）饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）拌黃瓜（黃瓜50克）煮雞蛋（雞蛋50克）

　　3、無(wú)糖酸奶（200克）面包（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）菠菜沙拉（菠菜50克）煮雞蛋（雞蛋50克）

　　加餐（上午11點(diǎn)左右）

　　1、蘋果（50克） 2、香蕉（50克） 3、葡萄（50克） 4、梨（50克）

　　中餐

　　1、米飯（大米75克）炒三?。ㄇ嘟?00克、茭白100克、雞肉50克）番茄豆腐湯（番茄50克、豆腐50克）

　　2、米飯（大米75克）番茄炒雞蛋（番茄100克、雞蛋50克）魚丸冬瓜湯（魚肉50克、冬瓜200克）

　　3、烙餅（標(biāo)準(zhǔn)粉75克）西芹百合（西芹100克、百合10克）蘿卜燉牛肉（白蘿卜50克、牛肉50克）

　　加餐（下午5點(diǎn)左右）

　　1、蘋果（50克） 2、橙子（50克） 3、桃（50克） 4、梨（50克）

　　晚餐

　　1、米飯（大米75克）青筍雞絲（青筍100克、雞肉50克）絲瓜湯（絲瓜50克）

　　2、米飯（大米75克）西葫蘆肉片（西葫蘆100克、瘦豬肉50克）拌海帶（濕海帶50克 ）

　　3、饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉75克）排骨海帶（濕海帶100克、排骨50克）素炒小白菜（小白菜50克） ）

　　加餐（晚上9點(diǎn)左右）

　　1、蘋果（50克） 2、蘆柑（50克） 3、柚子（50克） 4、草莓（50克）

　　糖尿病飲食治療1400千卡食譜舉例

　　（適合于需要1400-1500千卡/日熱量的糖尿病患者，烹飪油15克/日。鹽5克/日）

　　早餐

　　1、豆?jié){（250克）花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）拌筍絲（萵筍50克）煮雞蛋（雞蛋50克）

　　2、牛奶（鮮牛奶250克）饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）拌黃瓜（黃瓜50克）煮雞蛋（雞蛋50克）

　　3、無(wú)糖酸奶（200克）面包（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）菠菜沙拉（菠菜50克）煮雞蛋（雞蛋50克）

　　加餐（上午11點(diǎn)左右）

　　1、蘋果（50克） 2、香蕉（50克） 3、葡萄（50克） 4、梨（50克）

　　中餐

　　1、米飯（大米100克）炒三?。ㄇ嘟?00克、茭白100克、雞肉50克）番茄豆腐湯（番茄50克、豆腐50克）

　　2、米飯（大米100克）番茄炒雞蛋（番茄100克、雞蛋50克）魚丸冬瓜湯（魚肉50克、冬瓜200克）

　　3、烙餅（標(biāo)準(zhǔn)粉100克）西芹百合（西芹100克、百合10克）蘿卜燉牛肉（白蘿卜50克、牛肉50克）

　　加餐（下午5點(diǎn)左右）

　　1、蘋果（50克） 2、橙子（50克） 3、桃（50克） 4、梨（50克）

　　晚餐

　　1、米飯（大米75克）青筍雞絲（青筍100克、雞肉50克）絲瓜湯（絲瓜50克）

　　2、米飯（大米75克）清蒸鱸魚（鱸魚100克） 拌海帶絲（濕海帶50克 ）

　　3、饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉75克）排骨海帶（濕海帶100克、排骨50克）素炒豆芽（豆芽100克） ）

　　加餐（晚上9點(diǎn)左右）

　　1、蘋果（50克） 2、蘆柑（50克） 3、柚子（50克） 4、草莓（50克）

　　糖尿病飲食治療1600千卡食譜舉例

　　（適合于需要1600-1700千卡/日熱量的糖尿病患者，烹飪油20克/日。鹽5克/日）

　　早餐

　　1、牛奶（鮮牛奶250克）咸面包（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）拌芹菜熏干（芹菜100克、熏豆腐干25克）煮雞蛋（雞蛋50克）

　　2、豆?jié){（250克）花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）拌豇豆（豇豆50克）咸鴨蛋（鴨蛋50克）

　　3、無(wú)糖酸奶（250克）面包（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）豆絲拌白菜（豆絲25克、白菜50克）煮雞蛋（雞蛋50克）

　　加餐（上午11點(diǎn)左右）

　　1、蘋果（75克） 2、香蕉（75克） 3、葡萄（50克） 4、梨（75克）

　　中餐

　　1、米飯（大米100克）炒三丁（青椒100克、茭白100克、雞肉50克）番茄豆腐湯（番茄50克、豆腐50克）

　　2、米飯（大米100克）番茄炒雞蛋（番茄100克、雞蛋50克）魚丸冬瓜湯（魚肉50克、冬瓜200克）

　　3、烙餅（標(biāo)準(zhǔn)粉100克）西芹百合（西芹100克、百合10克）蘿卜燉牛肉（白蘿卜50克、牛肉50克）

　　加餐（下午5點(diǎn)左右）

　　1、蘋果（75克） 2、橙子（75克） 3、桃（75克） 4、梨（75克）

　　晚餐

　　1、米飯（大米100克）青筍雞絲（青筍100克、雞肉50克）絲瓜湯（絲瓜50克）

　　2、米飯（大米100克）清蒸鱸魚（鱸魚100克） 拌海帶絲（濕海帶50克 ）

　　3、饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉100克）排骨海帶（濕海帶100克、排骨50克）素炒豆芽（豆芽100克） ）

　　加餐（晚上9點(diǎn)左右）

　　1、蘋果（50克） 2、蘆柑（50克） 3、柚子（50克） 4、草莓（50克）

　　糖尿病飲食治療1800千卡食譜舉例

　?。ㄟm合于需要熱量1800-1900千卡/日的糖尿病患者，烹飪油25克/日。鹽5克/日）

　　早餐

　　1、牛奶（鮮牛奶250克）咸面包（標(biāo)準(zhǔn)粉75克）拌芹菜熏干（芹菜100克、熏豆腐干25克）煮雞蛋（雞蛋50克）

　　2、豆?jié){（250克）花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉75克）拌豇豆（豇豆50克）咸鴨蛋（鴨蛋50克）

　　3、無(wú)糖酸奶（250克）面包（標(biāo)準(zhǔn)粉75克）豆絲拌白菜（豆絲25克、白菜50克）煮雞蛋（雞蛋50克）

　　加餐（上午11點(diǎn)左右）

　　1、蘋果（100克） 2、香蕉（100克） 3、葡萄（50克） 4、梨（100克）

　　中餐

　　1、米飯（大米100克）炒三?。ㄇ嘟?00克、茭白100克、雞肉50克）番茄豆腐湯（番茄50克、豆腐50克）

　　2、米飯（大米100克）番茄炒雞蛋（番茄100克、雞蛋50克）魚丸冬瓜湯（魚肉50克、冬瓜200克）

　　3、烙餅（標(biāo)準(zhǔn)粉100克）西芹百合（西芹100克、百合10克）蘿卜燉牛肉（白蘿卜50克、牛肉50克）

　　加餐（下午5點(diǎn)左右）

　　1、蘋果（100克） 2、橙子（100克） 3、桃（100克） 4、梨（100克）

　　晚餐

　　1、米飯（大米100克）青筍雞絲（青筍100克、雞肉50克）絲瓜湯（絲瓜50克）

　　2、米飯（大米100克）清蒸鱸魚（鱸魚100克） 拌海帶絲（濕海帶50克 ）

　　3、饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉100克）排骨海帶（濕海帶100克、排骨50克）素炒豆芽（豆芽100克） ）

　　加餐（晚上9點(diǎn)左右）

　　1、蘋果（100克） 2、蘆柑（100克） 3、柚子（100克） 4、草莓（100克）

　　糖尿病飲食治療2000千卡食譜舉例

　?。ㄟm合于需要熱量2000-2100千卡/日的糖尿病患者，烹飪油30克/日。鹽5克/日）

　　早餐

　　1、牛奶（鮮牛奶250克）咸面包（標(biāo)準(zhǔn)粉75克）拌芹菜熏干（芹菜100克、熏豆腐干25克）煮雞蛋（雞蛋50克）

　　2、豆?jié){（250克）花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉75克）拌豇豆（豇豆50克）咸鴨蛋（鴨蛋50克）

　　3、無(wú)糖酸奶（250克）面包（標(biāo)準(zhǔn)粉75克）豆絲拌白菜（豆絲25克、白菜50克）煮雞蛋（雞蛋50克）

　　加餐（上午11點(diǎn)左右）

　　1、蘋果（100克） 2、香蕉（100克） 3、葡萄（50克） 4、梨（100克）

　　中餐

　　1、大米小米飯（大米75克、小米50克）熘肉片黃瓜（黃瓜100克、豬肉50克）拌萵筍絲（萵筍100克）絲瓜雞蛋湯（絲瓜50克、雞蛋25克）

　　2、綠豆大米飯（大米100克、綠豆25克）番茄炒雞蛋（番茄100克、雞蛋50克）魚丸冬瓜湯（魚肉50克、冬瓜200克）

　　3、烙餅（標(biāo)準(zhǔn)粉100克）西芹百合（西芹100克、百合10克）蘿卜燉牛肉（白蘿卜50克、牛肉50克）

　　加餐（下午5點(diǎn)左右）

　　1、蘋果（100克） 2、橙子（100克） 3、桃（100克） 4、梨（100克）

　　晚餐

　　1、米飯（大米100克）青筍雞絲（青筍100克、雞肉50克）絲瓜湯（絲瓜50克）

　　2、米飯（大米100克）清蒸鱸魚（鱸魚100克） 拌海帶絲（濕海帶50克 ）

　　3、饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉100克）排骨海帶（濕海帶100克、排骨50克）素炒豆芽（豆芽100克） ）

　　加餐（晚上9點(diǎn)左右）

　　1、蘋果（100克） 2、蘆柑（100克） 3、柚子（100克） 4、草莓（100克）

　　糖尿病2200千卡食譜舉例

　?。ㄟm合于需要熱量2200-2300千卡/日的糖尿病患者，烹飪油30克/日。鹽5克/日）

　　早餐

　　1、牛奶（鮮牛奶250克）花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉75克）拌菠菜（菠菜30克）煮雞蛋（雞蛋50克）

　　2、豆?jié){（250克）饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉75克）拌黃瓜（黃瓜50克）咸鴨蛋（鴨蛋50克）

　　3、無(wú)糖酸奶（250克）面包（標(biāo)準(zhǔn)粉75克）蔬菜沙拉（蔬菜50克）煮雞蛋（雞蛋50克）

　　加餐（上午11點(diǎn)左右）

　　1、蘋果（100克） 2、香蕉（100克） 3、葡萄（50克） 4、梨（100克）

　　中餐

　　1、米飯（大米150克）青椒炒雞肉（青椒100克、雞肉75克）拌萵筍絲（萵筍100克）番茄雞蛋湯（番茄50克、雞蛋50克）

　　2、綠豆大米飯（大米100克、綠豆50克）木耳炒雞蛋（木耳100克、雞蛋50克）、紅燒帶魚（帶魚100克）、蝦皮冬瓜湯（蝦皮10克、冬瓜200克）

　　3、烙餅（標(biāo)準(zhǔn)粉150克）西芹百合（西芹100克、百合10克）蘿卜燉牛肉（白蘿卜100克、牛肉70克）、絲瓜雞蛋湯（絲瓜50克、雞蛋25克）

　　加餐（下午5點(diǎn)左右）

　　1、蘋果（100克） 2、橙子（100克） 3、桃（100克） 4、梨（100克）

　　晚餐

　　1、米飯（大米125克）青筍雞絲（青筍100克、雞肉75克）絲瓜湯（絲瓜50克）

　　2、米飯（大米125克）西葫蘆肉片（西葫蘆100克、瘦豬肉50克） 拌筍絲（萵筍50克 ）

　　3、饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉125克）燉排骨海帶（濕海帶100克、排骨50克）素炒油菜（油菜100克）

　　加餐（晚上9點(diǎn)左右）

　　1、蘋果（100克） 2、蘆柑（100克） 3、柚子（100克） 4、草莓（100克）

　　糖尿病飲食治療要點(diǎn)

　　1、飲食治療是糖尿病血糖控制的基礎(chǔ)：維持營(yíng)養(yǎng)、穩(wěn)定血糖、減少藥量。

　　2、飲食治療非饑餓療法而是按需營(yíng)養(yǎng)：按需供給每餐主食但量相對(duì)固定。

　　3、營(yíng)養(yǎng)需求要個(gè)體化：按標(biāo)準(zhǔn)體重、按體力勞動(dòng)強(qiáng)度、按年齡大小。

　　4、標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤）=身高（厘米）― 100（40歲以下減105）

　　5、體型大致分：肥胖（需減）、超重（應(yīng)減）、正常（維持）、消瘦（要增）

　　6、飲食治療忌諱偏食：多糖、蛋白、脂肪、維生素、纖維素、鹽缺一不可。

　　7、每天熱量要量化、營(yíng)養(yǎng)搭配合理化、食品種類多樣化、烹飪過程清淡化。

　　8、戒煙限酒：每天白酒少于1-2兩、葡萄酒少于3-4兩、啤酒少于半斤。

　　9、非糾正低血糖時(shí)基本禁忌含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、高糖果脯、冰激凌等。

　　10、預(yù)防低血糖是飲食治療的要點(diǎn)之一：不漏餐、不突然減少主食、要少食多餐。

　　11、少食多餐、定時(shí)定量、寧可多餐、不要一餐多食，三餐主食相對(duì)固定。

　　12、清淡飲食：每日食鹽3-6克、烹飪油20-40克、提倡粗雜糧和蔬菜。

　　13、營(yíng)養(yǎng)豐富的肉、蛋、奶：青少年、孕婦酌高；肥胖、高脂、腎病酌少。

　　14、糖尿病患者并不禁食水果：作為加餐、一次少量、品種多樣。

　　15、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相似的食物可互換：糧食換糧食、肉食換肉食、蔬菜換蔬菜等。

　　16、高血壓者要低鹽、高血脂者要低脂、肥胖者要低熱量、腎病者要低蛋白。

　　17、糖尿病人不提倡空腹運(yùn)動(dòng)和餐前運(yùn)動(dòng)，以免發(fā)生低血糖。

　　18、烹飪菜肴提倡蒸、煮、燉，適當(dāng)減少煎、炸、炒。

　　19、主食（如粥）對(duì)餐后血糖影響大，不要太細(xì)、太爛、太軟、太稠、進(jìn)食不要太快。

　　20、不明白的地方多咨詢你的管床醫(yī)生，住院期間一定要掌握飲食治療。

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