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低熱量營養(yǎng)減肥食譜

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月03日 18:48

低熱量營養(yǎng)減肥食譜

本減肥食譜是根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的“中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配餐。對(duì)于體重正常的成年女性，在從事輕體力活動(dòng)的情況下，每人每天約需 2100千卡熱能，其中12%的能量來自蛋白質(zhì)，約65克，20-30%來自脂肪，55-65%來自碳水化合物。早餐熱能和各種營養(yǎng)素的供給量約占全日總需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%?？靵砜纯窗?

目錄手術(shù)減肥的危害低熱量營養(yǎng)減肥食譜低脂飲食減肥要警惕誤區(qū)冬季減肥掌握七妙招8個(gè)運(yùn)動(dòng)減肥方法

1手術(shù)減肥的危害

　　1.皮膚問題。我們?cè)谧鐾晔中g(shù)減肥之后，很有可能會(huì)出現(xiàn)皮膚凹陷，若在手術(shù)過程中吸脂器具過于粗糙，儲(chǔ)存在皮下的脂肪較少，吸脂時(shí)壓力控制不均，就會(huì)導(dǎo)致皮膚凹陷;皮膚松弛，手術(shù)不是十全十美的，我們?cè)谑中g(shù)之后，有可能會(huì)出現(xiàn)皮膚松弛的現(xiàn)象;術(shù)后皮膚發(fā)麻，發(fā)癢，發(fā)麻是由于麻醉藥遺留的作用，經(jīng)過10天就開始恢復(fù)，在恢復(fù)的過程中，很可能會(huì)產(chǎn)生瘙癢感;身體中有很多不同的脂肪層，當(dāng)進(jìn)行手術(shù)的部位脂肪過剩時(shí)，仍會(huì)吸收其他地方的脂肪，便造成了反彈。

　　2.感染問題。手術(shù)減肥后，會(huì)出現(xiàn)如淤血、水腫、皮膚麻木、皮下硬結(jié)等外科伴隨癥狀，其在1至2周消退。手術(shù)最怕的就是感染問題，但其實(shí)無論是什么手術(shù)，都是避免不了這個(gè)問題的，做抽脂手術(shù)時(shí)，燙傷或插入導(dǎo)管時(shí)的傷口以及抽脂帶來的內(nèi)部組織的破壞等原因，都可能會(huì)引起感染;在術(shù)后會(huì)有滲出液體，主要是由于皮下殘留部分腫脹液，從而有液體的滲出。

　　3.麻醉問題。手術(shù)減肥有局部麻醉和全身麻醉等，，在手術(shù)部位直接注射麻醉藥為局部麻醉，麻醉藥在中樞神經(jīng)中發(fā)揮作用，使人失去意識(shí)為全身麻醉，一般全身麻醉的危害較大，使用強(qiáng)效麻醉藥時(shí)或身體不適應(yīng)使用的麻醉劑時(shí)，能夠引發(fā)過敏或休克，甚至引起生命危險(xiǎn)。

　　為了降低這些危害，我們?cè)谶M(jìn)行手術(shù)前，最好做好一切的準(zhǔn)備，例如術(shù)前一天洗澡，停止正在用的活血藥物、維他命及其他營養(yǎng)品，以防增加術(shù)中出血，術(shù)前兩周禁煙酒，以免影響傷口的愈合或是增加術(shù)中出血。

2低熱量營養(yǎng)減肥食譜

　　低能量菜譜的全日膳食調(diào)配原則：

　　1、食物多樣，谷物為主。每天攝入約200克-300克，其中米或面100克，玉米、南瓜、燕麥、小米等五谷雜糧約100克。

　　2、保證乳類。每天1瓶227ml低脂或脫脂奶，上午或中午喝，飯前喝，切記：不能飯后喝。

　　3、增加蔬菜、水果，蔬菜能生吃盡量生吃，并不放或少放色拉醬。涼拌菜放醋少放或不放油。

　　4、午餐及晚餐前1~2小時(shí)進(jìn)食一份低糖水果或蔬菜，如：蘋果、香蕉、黃瓜、番茄、玉米、胡蘿卜、紅黃辣椒等，約100克。切記：飯后不吃水果。

　　5、動(dòng)物性食物，以白肉為主，如魚蝦類、家禽類代替紅肉，每天100克，晚餐盡量不吃紅肉。雞鴨去皮，少吃內(nèi)臟。

　　6、每天保證有一份海藻類食物(海帶、紫菜)或一份菌類食物(香菇、蘑菇等);或一份豆制品類食物，每份50克。

　　7、保證吃好早餐，吃飽午餐，吃少晚餐，三餐能量比=3：4：

　　8、喝6-8杯白開水，飲料以綠茶為主，少喝或不喝含糖及碳酸類飲料，不喝果汁以及含乳飲料。

　　9、少吃或不吃薯片、瓜子、餅干、蛋糕等甜點(diǎn)零食。

　　10、烹飪以炒、蒸、煮、煲湯為主，不采用油炸、油煎，燒菜不放糖，每天烹飪用油25克以內(nèi)。

　　11、睡覺前4小時(shí)不吃所有的食物。

　　早餐配制原則：

　　1、保證吃好早餐，食量應(yīng)相當(dāng)于全日量的三分之一。

　　2、每頓早餐能量分配比例，約15%來自蛋白質(zhì)，28%來自脂肪，57%來自碳水化合物。

　　3、多吃谷類，約50-100克，如麥片或麩皮面包，供給充足的能量。

　　4、每日喝低脂或脫脂的鮮奶或奶制品。

　　5、食物多樣，優(yōu)質(zhì)早餐包括以下四大類食物：糧谷類、乳類、肉蛋類、蔬菜及水果類。

　　午餐配制原則：

　　午餐是一天中營養(yǎng)素需要量和能量攝入最多的一餐，起到承上啟下的作用，與早餐相比，量要多;與晚餐相比，質(zhì)要好，能量較高，以滿足一天工作的需要。

　　1、主食可以選擇米、面、小米或其他粗糧，量約100克。

　　2、選擇兩種以上的蔬菜，量要超過200克。

　　3、選擇約100克的動(dòng)物性食物，可以從魚、蝦、禽、畜肉類或蛋類里選擇。但要避免高糖類、高脂類、高能量的食物，如吃家禽去皮，不吃蝦籽、蟹黃等高膽固醇、高脂肪的食物。

　　4、菜肴烹調(diào)少用油煎、炸的方法，多用炒、煮、清蒸的方法，少加調(diào)味料，如：鹽、糖以及辛辣刺激佐料，口味清淡。

　　5、餐前增加100克左右的水果，或下午四點(diǎn)左右吃水果，不吃含糖量高的水果。

　　6、胃腸道不舒服者，建議午飯先喝粥，再吃易消化的菜。

　　7、減肥者或需要減少能量攝入者，可以先喝湯，再吃飯菜，要細(xì)嚼慢咽。

　　晚餐配制原則：

　　1、晚餐清談，主食可以選擇粗糧，如小米粥或八寶粥等。

　　2、動(dòng)物性食物可以是魚、蝦或去皮的家禽肉，量少于100克

　　3、2個(gè)種類以上的蔬菜，保證一個(gè)是生吃的。

　　4、下午四點(diǎn)左右或餐前1-2小時(shí)增加100克左右的水果，或蔬菜，不吃含糖量高的水果

3低脂飲食減肥要警惕誤區(qū)

　　1.低脂飲食一定能減肥

　　脂肪多了，人就胖了，當(dāng)我們減少了脂肪的攝入，人們就以為自己就能安全地瘦下去了。人體內(nèi)的脂肪并非都是來源于進(jìn)食的脂肪，有大部分的脂肪是其他的能量轉(zhuǎn)化而來的。比如碳水化合物，碳水化合物會(huì)轉(zhuǎn)化為熱量供人體使用，如果攝入的碳水化合物過多，處于富余狀態(tài)。那么這部分多余的熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在人體內(nèi)以備不時(shí)之需。因此，單純低脂飲食并不一定能減肥。

　　2.低脂就是低熱量

　　低脂和低熱量，兩者并不能混淆。低熱量食物是指碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大產(chǎn)能營養(yǎng)素含量都較低的一種食物，如冬瓜、西紅柿等。而低脂食物只是產(chǎn)能營養(yǎng)素中的脂肪含量較低的食物。但是低脂的食物不一定就會(huì)低熱量。比如米飯中的脂肪含量并不高，但是碳水化合物含量高，米飯的熱量也就比較高了。

　　3.低脂飲食就是不要攝入脂肪

　　在現(xiàn)實(shí)生活中，不少人談“脂肪”色變，但其實(shí)脂肪對(duì)人體健康有著重要的作用。脂肪組成人體的組織，并且對(duì)人體有保護(hù)作用，還能調(diào)節(jié)體溫和保護(hù)內(nèi)臟器官。如果完全拒絕脂肪類食物，攝入脂肪不足，身體反而會(huì)受到傷害。我們倡導(dǎo)的低脂飲食是指合理攝入脂肪，而并非是把脂肪完全拒之門外。

　　4.吃脂肪含量少的食物就是低脂飲食

　　吃脂肪含量少的食物并不代表著你攝入的脂肪就會(huì)少，我們要警惕身邊的“隱性脂肪”。蔬菜脂肪量夠低了，但是如果你在烹飪蔬菜的時(shí)候放入大量的食用油，那么你吃的這道菜就不是低脂食物啦。因此，進(jìn)行低脂飲食需要進(jìn)食脂肪含量低的食物同時(shí)要少用食用油和其他調(diào)料。

4冬季減肥掌握七妙招

　　妙招一、每天步行30分鐘

　　冬天的太陽最招人愛了，暖洋洋的，趁天氣好出來走走路散散步，代謝大大提高，瘦大腿提臀曲線更完美。走路是公認(rèn)最佳的減肥運(yùn)動(dòng)，三不五時(shí)走下路，肥油甩光光!

　　妙招二、換季大清掃

　　冬天來了，很多衣服需要更新，收起短袖短裙拿出長褲外套，那就抓住機(jī)會(huì)做運(yùn)動(dòng)，利用換季大掃除，把家里打掃得干干凈凈，即把家務(wù)做了，又收到瘦身效果，多好呀!知道嗎?打掃房間每60分鐘可消耗134千卡的熱量、拖地更是能消耗167.5千卡的熱量呢!

　　妙招三、早餐一定要吃

　　據(jù)調(diào)查，有三分之一的上班族不吃早餐，尤其到了冬天，寒冷的天氣讓人不想起床，睡過頭了便錯(cuò)過吃早餐的時(shí)間。但為了維持一天的代謝，避免出現(xiàn)饑餓感而中午暴吃，請(qǐng)一定要吃早餐。

　　建議：空腹吃棗

　　趁早晨空腹?fàn)顟B(tài)下吃12顆干棗。紅棗有潤心肺、補(bǔ)五臟、治虛損的功效，早晨這樣吃可以防止脫發(fā)，又可以通便養(yǎng)顏。當(dāng)腸胃功能不佳時(shí)，很適合吃紅棗來改善以增益體力。

　　妙招四、晚餐可適量

　　有40%的減肥者選擇不吃晚餐，因?yàn)槿说搅送砩衔改c機(jī)能會(huì)變差，吃下去的熱量不易被消化，就很容易變成脂肪囤積起來。其實(shí)節(jié)食仍會(huì)造成身體形成保護(hù)機(jī)制，堆積更多脂肪以備消耗，所以MM們可以在七點(diǎn)前解決晚餐，以營養(yǎng)為主。

　　建議：晚上可以適量吃麥片粥或乳酸菌之類的減肥食物，到完美蘆薈膠官網(wǎng)去查看更多的減肥食譜。還有水就要少喝咯，晚上喝太多水容易造成水腫的。

　　妙招五、改善腸道健康

　　1、每日五蔬果：每天至少吃五份以上纖維豐富的食物，如新鮮水果、蔬菜、人類等，多吃蔬菜有利于通便功能的提高，蔬菜中的芹菜與水果中的蘋果都是高纖食物，可多吃。

　　2、花草茶：花草茶天然健康，能增加腸胃蠕動(dòng)，利尿通便，因此能有效改善便秘跟水腫喔!

　　妙招六、進(jìn)補(bǔ)適可而止

　　冬季容易發(fā)生各種疾病，很多人便選擇在冬季進(jìn)補(bǔ)，以此來增加熱量抵抗寒冷。但進(jìn)補(bǔ)也要有個(gè)度，不然會(huì)讓你的脂肪一增再增。我們可以選擇一些脂肪較少的，如雞肉和蘑菇、羊肉和冬瓜、狗肉和豆腐等。此外，進(jìn)補(bǔ)的量與次數(shù)都不宜太多，減肥的MM可以把進(jìn)補(bǔ)的時(shí)間調(diào)到中午，并將浮油撇去。

　　妙招七、時(shí)刻提醒自己

　　天氣一冷，火鍋、烤肉便成為人們的最愛，減肥的MM可不能抵不住誘惑，動(dòng)筷子之前我們得三思，自己吃了這頓關(guān)系，明天再來減肥嗎?如果你這么想了，那么來年春天還能不能穿下原來的褲子?是不是又要經(jīng)歷痛苦的減肥經(jīng)歷?不斷給自己反思，你需要告訴自己：我不要再胖了，我要在明年的第一時(shí)間穿上漂亮的衣服!可以先準(zhǔn)備好一件衣服來誘惑自己或常常試試春天的衣服，以此約束自己。

58個(gè)運(yùn)動(dòng)減肥方法

　　1、游泳減肥法

　　怎樣減肥最快最有效，在各種減肥方法中，最安全有效的減肥手段是運(yùn)動(dòng);而在各種運(yùn)動(dòng)中，最理想的減肥運(yùn)動(dòng)是游泳。

　　游泳是一項(xiàng)有氧運(yùn)動(dòng)消耗的熱量也很多。這是因?yàn)樗械膫鳠嵝允强諝獾?8倍，人在水里停留8分鐘所消耗的熱量，與在同樣溫度的空氣中2小時(shí)所消耗的熱量相同。所以它有更好的瘦身效果。

　　游泳時(shí)人的新陳代謝速度很快，30分鐘就可以消耗1100千焦的熱量，而且這樣的代謝速度在你離開水的以后還能保持一段時(shí)間，所以游泳是非常理想的減肥方法。游泳時(shí)，人體靠水的浮力托起，手足并用，全身的關(guān)節(jié)、肌肉均勻地協(xié)調(diào)起來，人的各個(gè)部位都得到舒展，使形體變得更勻稱。

　　2、慢跑減肥法

　　簡單易行的跑步被稱作有氧代謝之王，而跑步中的慢跑更是被人們稱為健身跑。慢跑動(dòng)作簡單，運(yùn)動(dòng)量也很容易調(diào)整，瘦身的效果更是顯著。很多減肥的mm問怎樣減肥又快又健康，選擇慢跑準(zhǔn)沒錯(cuò)!

　　在慢跑中，腰、背和四肢都在不停的運(yùn)動(dòng)，除了有效健身外，還能燃燒脂肪，從而減少體內(nèi)脂肪的存儲(chǔ)，達(dá)到瘦身的效果。但需要注意的是，慢跑要及時(shí)補(bǔ)充水分。每天最好跑3-5000米，按正常跑就行，不用前腳掌地跑。跑完后要進(jìn)行肌肉拉伸動(dòng)作15分鐘左右。

　　慢跑，對(duì)于保持中老年人良好的心臟功能，防止肺組織彈性衰退，預(yù)防肌肉萎縮，防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等，具有積極的作用。同時(shí)可加速脂肪消耗達(dá)到快速的減肥目的。

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