寶寶6個(gè)月大以后，體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵基本耗盡，嚴(yán)重的缺鐵，會(huì)對(duì)寶寶智力造成不可逆的損傷。
但是，只要平時(shí)注意吃牛肉、豬肉這樣的“紅肉”，每周再吃上1~2次肝臟（每次20g以下），寶寶想缺鐵都難。
豬肝的補(bǔ)鐵效果確實(shí)好，但如果廚藝不夠，很多寶寶對(duì)那個(gè)腥味是拒絕的。
有媽媽問寶寶不愛吃豬肝，吃鵝肝行不行？
當(dāng)然行??！
每100克鵝肝有7.8毫克鐵，雖然比不上豬肝，但也是豬肉的5倍。
編輯
同時(shí)肥鵝肝中含有豐富的 VB2， 由于 VB2 與鐵的吸收貯存有關(guān)， 補(bǔ)充VB2 能夠緩解缺鐵性貧血。
每100克鵝肝有6100微克的維生素A，遠(yuǎn)超奶、蛋、肉等食品，是“維生素A”最多的食物排行TOP5。
維生素A，是人體視覺細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)的主要構(gòu)成成分，缺乏維生素A會(huì)讓嬰幼兒患上干眼病，嚴(yán)重者可致失明。
據(jù)調(diào)查，中國(guó)整體0~6歲兒童維生素A缺乏情況不容樂觀，維生素缺乏率為11.7%，亞臨床缺乏率為39.2%。
根據(jù)[英]帕特里克·霍爾福德寫的《營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)》記錄：
維生素A推薦每日攝入量（RDA）為800微克，
最佳每日攝入量（ODA）2500微克。
維生素A 不能瞎補(bǔ)，過量容易引起急性、 慢性中毒，不能一次或連續(xù)多次大量直接補(bǔ)充。
（肝臟維生素A濃度超過300mg/g被認(rèn)為是過量，并會(huì)引起相應(yīng)臨床毒性表現(xiàn)。）
食用肥鵝肝則可補(bǔ)充人體必需的維生素A， 緩解缺乏癥狀，讓寶寶眼睛明亮，皮膚棒棒！
鵝作為食草家禽，其抗病力較強(qiáng)，養(yǎng)殖過程中基本不用藥，符合當(dāng)今人們對(duì)綠色肉制品的需求，民間素有“富人吃鵝，窮人吃雞”之說。
有研究表明，在豬肝、牛肝、羊肝、雞肝的對(duì)比中，鵝肝的重金屬含量是比較低的。
所以偶爾給寶寶來點(diǎn)健康綠色的鵝肝，是絕對(duì)OK的~
現(xiàn)在我們吃的法式鵝肝，最初并不是產(chǎn)自法國(guó)。
喜愛吃鵝的古埃及人最早發(fā)現(xiàn)，遷徙季開始前的鵝肝特別肥美，這是由于野鵝要飛行很久，為了儲(chǔ)存足夠的食物，它們會(huì)吃很多把肝臟撐的很肥大。
古羅馬時(shí)期，興起了人工催肥鵝肝的技術(shù)，他們將無花果和蜜糖、牛奶混合來喂鵝，古羅馬衰落后，猶太人將培養(yǎng)及烹飪肥肝的技術(shù)傳到法國(guó)，獲得了宮廷的贊賞。
法國(guó)國(guó)王路易十四尤其喜歡，于是鵝肝在上流貴族中開始流行，逐漸被視為頂級(jí)食材。
肥鵝肝富含油脂甘味的谷氨酸，加熱時(shí)有一股特別誘人的香味，由于其在加熱至 35℃的時(shí)候脂肪即開始溶化，而這正好接近人體體溫的溫度，故有入口即化的感覺。
今天為大家優(yōu)選了特A級(jí)法式生鵝肝，采用世界著名的朗德鵝種，口感細(xì)膩，寶寶愛吃，推薦給各位寶媽~
一分鐘了解產(chǎn)品：
1.特A級(jí)法式鵝肝，口感更好，寶寶愛吃
2.營(yíng)養(yǎng)更全面，輕松激發(fā)食欲，助力寶寶飛速發(fā)展
3.無添加、不泡藥、不漂白，不含防腐劑和鉛汞，媽媽放心
4.簡(jiǎn)單烹飪，也能激發(fā)鮮美滋味
特A級(jí)法式鵝肝，整肝分切，口感更好，寶寶愛吃。
正宗法式肥鵝肝，采用朗德鵝種，原產(chǎn)于法國(guó)西南部的比斯開灣，是世界有名的專用鵝肥肝品種，專家推薦的肥肝型鵝種。
養(yǎng)殖環(huán)境水質(zhì)干凈，拒絕任何非自然的生長(zhǎng)方式。
像葡萄酒分級(jí)一樣，鵝肝也有分級(jí)，最高級(jí)的一種是整鵝肝（Foie Gras d'Oie Entier），這種肝來自一只或最多兩只鵝的整肝片，品相最好，可整只出售。
我推薦的這款鵝肝選用了外表完整無血點(diǎn)，色澤光亮自然，重量超過700克的整肝進(jìn)行分切， 力求寶寶吃到的每一口，都是純正A級(jí)滋味。
營(yíng)養(yǎng)更全面，輕松激發(fā)食欲，助力寶寶飛速發(fā)展
特A級(jí)優(yōu)質(zhì)鵝肝，含有豐富的鐵元素和微量元素，高鈣高蛋白，而且不熱不燥，非常適合正在快速成長(zhǎng)的幼兒和兒童。
有豐富的蛋白質(zhì)，給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又不容易上火。
拒絕添加鹽和防腐劑，不摻雜淀粉和雞鴨肝，不泡藥，無漂白。
營(yíng)養(yǎng)更全面，輕松激發(fā)食欲，助力寶寶飛速發(fā)展
簡(jiǎn)單烹飪，也能激發(fā)鮮美滋味。鵝肝蒸，煎，煮都很適合，做法簡(jiǎn)單，新手媽媽也可以輕松掌握。返回搜狐，查看更多
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