百分百黑巧克力是由可可粉、可可粉、糖和其他添加物制成，減肥過程中可以適當食用黑巧克力，但是不能過量食用，否則會導致身體發(fā)胖，影響減肥效果。100g可可粉的熱量約為317千卡，100g黑巧克力的熱量約為320千卡，因此熱量相當于3碗米飯，減肥可以適當進食黑巧克力，但是不能過量食用。

1、黑巧克力含有豐富的可可堿，可以刺激饑餓中樞，抑制食欲，促進脂肪的分解。可可堿還能降低血液中的膽固醇、甘油三酯，并促進脂肪的分解，從而達到減脂的效果;

2、可可粉中的咖啡因能夠刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使人感到興奮、激動和失眠，促進脂肪的分解;

3、黑巧克力含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠在一定程度上延緩饑餓感，控制進食量，從而達到減脂的效果;

4、黑巧克力含有豐富的維生素B族，維生素B是人體內(nèi)代謝糖類輔酶的重要成分，能夠促進脂肪的分解;

5、黑巧克力還含有豐富的礦物質(zhì)，比如磷、鐵、鈣等，適量吃黑巧克力可以補充礦物質(zhì)，也有助于減肥。

此外，減脂人群應(yīng)注意，黑巧克力不可以和奶制品同食，會影響蛋白質(zhì)消化吸收。由于黑巧克力中含有較多糖分和可可堿，所以不適合糖尿病患者和嬰幼兒食用。由于黑巧克力熱量較高，減肥期間應(yīng)避免過量食用，以免熱量攝入過多，影響減肥效果。

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