黃瓜的營養(yǎng)價值與功效 陳立勇主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 營養(yǎng)科 第一，黃瓜的營養(yǎng)價值是比較豐富，營養(yǎng)素含量也比較高，其中含有蛋白質(zhì)，脂肪，纖維素以及豐富的維生素c，能夠預(yù)防動脈硬化，清除自由基，防癌，還有保護細胞、解毒、保護肝臟、提高免疫力等功效。再有就是食用功效有抗腫瘤，因為黃瓜中含有豐富的胡蘿卜素c，有提高人體免疫力，達到抗腫瘤的作用。第二，具有抗衰老，因為黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用，再有就是能夠防酒精中毒，黃瓜中所含的丙氨酸，精氨酸和谷氨酰胺對肝臟病人特別是酒精肝硬化的患者有一定的輔助治療效果，能夠預(yù)防酒精中毒，再就是能夠降血糖，黃瓜中含有果糖，不會參與普通的糖代謝，所以糖尿病的患者是可以放心服用的。

相關(guān)知識

觀音菜的營養(yǎng)價值 觀音菜的功效與做法
觀音菜的功效與作用 觀音菜的營養(yǎng)價值
胎盤的營養(yǎng)價值及功效
揭秘 巧克力的四大抗病功效
雞蛋的營養(yǎng)價值
【中醫(yī)談食療】羊胎盤的營養(yǎng)價值與神奇功效之二！
桂花糕的營養(yǎng)價值 桂花糕的功效和作用
巧克力越純越健康？營養(yǎng)學(xué)家破除巧克力健康誤區(qū)
豬胎盤的營養(yǎng)價值及功效是什么
黑巧克力=高熱量？「巧門」吃法低卡又護心

網(wǎng)址: 巧克力的營養(yǎng)價值與功效 http://www.u1s5d6.cn/newsview247198.html