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巧克力也能減肥？沒錯(cuò)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月03日 23:16

巧克力也能減肥？沒錯(cuò)

(2012-08-07 09:16:00)

最近總能看到專家證實(shí)吃黑巧克力有助于減肥的新聞

對(duì)于我這種吃貨來說無疑是天下的喜訊

可是愛吃巧克力的朋友們

一定要掌握方法吃

才不會(huì)起反效果哦！

首先

我們要選擇黑巧克力

可可脂含量高

糖分少

牛奶巧克力、榛果巧克力或者酒心巧克力就不要納入清單了

吃的時(shí)間也很重要

早餐時(shí)間吃！

這樣可以幫助控制一整天的熱量攝入

而且在經(jīng)期來之前

吃黑巧克力可以緩解煩躁的心情?。?/p>

小云愛烘焙

最愛的口味就是巧克力啦

除了購買進(jìn)口巧克力作為食材

可可粉也是必不可少的調(diào)料哦

在選擇上和巧克力一樣

無糖脫脂堿化烘焙原料特純無雜質(zhì)的是首選！

是我經(jīng)常做的

口味松軟細(xì)膩

配方如下

【超軟巧克力麥芬】
配料：低筋面粉85克，可可粉2大勺，黃油60克，糖粉(或細(xì)砂糖)85克，雞蛋50克(約1個(gè))，牛奶80ML，鹽1/8小勺，泡打粉1/2小勺，小蘇打1/4小勺。
烘焙：185度，約30分鐘(溫度和時(shí)間僅供參考，視模具大小及烤箱實(shí)際情況調(diào)整。)

制作過程：
1、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小蘇打混合過篩備用。
2、黃油軟化后，用打蛋器稍微打發(fā)(表面光滑，略微發(fā)白，體積稍有變大)，并加入糖粉攪勻。
3、分三次加入打散的雞蛋液，并攪拌均勻。每一次都需要使雞蛋和黃油完全融合后再加下一次。
4、攪拌均勻后的樣子，應(yīng)該細(xì)膩光滑，不出現(xiàn)蛋油分離。
5、倒入牛奶(此時(shí)不需要攪拌)
6、倒入第一步里過篩后的面粉。
7、用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，至光滑無顆粒。
8、把拌好的面糊倒入紙杯，1/2-2/3滿。放入預(yù)熱好的烤箱烤焙。

做好的麥芬可以做成好幾個(gè)造型哦

上次一并購買的冰淇淋粉粉

http://item.taobao.com/item.htm?id=16154103710&

澆上喜歡的醬料