說(shuō)到巧克力，大家都會(huì)和愛(ài)情、甜蜜等相關(guān)聯(lián)的情景和詞語(yǔ)聯(lián)系在一起，送巧克力也成了一種示愛(ài)表現(xiàn)。除此以外，有人認(rèn)為黑巧克力還有減肥作用，這種說(shuō)法靠譜嗎？請(qǐng)看報(bào)道。

顧女士 西寧市民：我一直在減肥，有一天我在網(wǎng)上看到吃黑巧克力就能減肥，覺(jué)得很新鮮，就試了試這個(gè)方法。

“巧克力”和“減肥”似乎相互矛盾，真的能減肥嗎？顧女士試了之后的結(jié)果又如何呢？

顧女士 西寧市民：第一天我什么都沒(méi)吃，從早上開(kāi)始吃黑巧克力，一直到晚上8點(diǎn)，我一共吃了兩塊。第二天開(kāi)始吃的時(shí)候，就覺(jué)得不對(duì)勁了。

到底發(fā)生什么了什么問(wèn)題，讓顧女士覺(jué)得不舒服呢？

顧女士 西寧市民：我剛把一塊吃下去不久，突然胃就開(kāi)始疼了，把吃了的東西全吐了，以后可不能輕信網(wǎng)上的一些說(shuō)法了。

關(guān)于黑巧克力減肥的說(shuō)法也不少，有人說(shuō)在均衡飲食的基礎(chǔ)上，每天可以吃20克黑巧克力（相當(dāng)于3個(gè)小方塊），或早上伴隨一杯咖啡吃，或晚餐結(jié)束吃時(shí)。這樣吃可以抑制我們食欲，讓你有飽腹感，從而達(dá)到減肥效果，這種說(shuō)法真的靠譜嗎？

那么黑巧克力能減肥的說(shuō)法是不是真的呢？王女士吃了為何什么會(huì)出現(xiàn)胃痛嘔吐的癥狀呢？我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生的說(shuō)法。

國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師 吳雨遙：100克黑巧克力的卡路里為599大卡，脂肪含量為43克（其中飽和脂肪24克），占到了每日脂肪攝入量的66%，飽和脂肪含量更是已經(jīng)超過(guò)了每日攝入量。

巧克力是一種能量密度很大的食物。黑巧克力中鈉和糖的含量會(huì)低于牛奶巧克力、白巧克力，但是脂肪含量尤其是飽和脂肪的含量還是很高。雖然有研究顯示黑巧克力可能抑制食欲，但這絕不等于說(shuō)它就是“減肥食品”。

國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師 吳雨遙：之所以有這樣的說(shuō)法，是因?yàn)楹谇煽肆Φ拟c和糖的含量低于牛奶巧克力、白巧克力；其次，高飽和脂肪酸意味著你只要吃一點(diǎn)點(diǎn)黑巧克力，就能很大程度增加飽腹感。

前提是純度為99%的黑巧克力中含有更多可可脂，作用是抑制食欲，讓你產(chǎn)生飽腹感，從而攝取更少的熱量，其他含有巧克力成分的食品因?yàn)楹呛芨?，并沒(méi)有益處。

國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師 吳雨遙：巧克力吃多了只會(huì)出現(xiàn)消化上的問(wèn)題。就像所有脂肪含量較多的食品一樣，巧克力吃多了也會(huì)造成肚子疼（比如胃痛、腹脹、腹瀉或便秘等）。

平時(shí)我們?nèi)绻粤诉^(guò)量的巧克力，會(huì)引起胃痙攣或腹瀉，甚至嘔吐，又該怎么辦？

國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師 吳雨遙：黑巧克力可能有抑制食欲，但這絕不等于說(shuō)它就是“減肥食品”。如果食用過(guò)多出現(xiàn)了不適，解救辦法是：喝一杯清茶暖暖腸胃即可。

在這里提醒一些愛(ài)美人士，吃黑巧克力減肥的方法并不是很靠譜，巧克力熱量多，口感好，是一種好的零食。劇烈運(yùn)動(dòng)后可吃點(diǎn)補(bǔ)充能量。 但是所含的可卡因?qū)ι窠?jīng)有興奮作用，孩童不宜多吃。至于要想單靠黑巧克力減肥，卻不太現(xiàn)實(shí)。減肥還是要控制合理膳食和適度運(yùn)動(dòng)相結(jié)合。

來(lái)源：1時(shí)間生活丨編輯：露露

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