香蕉和巧克力真真是搭配界的天花板、烤制過程中滿屋子香蕉和巧克力混合后的香甜味道、超級適合冬天的味道呀

By 失控的胖子呀

用料

做法步驟

1、香蕉一定要這種有黑點點的才好吃，熟的透透的、三顆差不多去皮310克左右

2、香蕉和糖混合用刮刀刮碎一點、但是也不要太碎、有點顆粒口感會更好。放旁邊備用

3、油和奶混合均勻。

4、放入雞蛋。打散混合均勻就行。

5、放入香蕉碎。攪勻。

6、放入過篩后的所有粉類、低粉+奶粉+可可粉+小蘇打+泡打粉。攪拌均勻無干粉狀。

7、烤箱提前預(yù)熱上火180下火150。中下層。40分鐘左右

8、自家烤箱自行調(diào)整溫度。

9、滿屋子的混合香氣、尤其是剛出爐趁熱吃、哎呀、絕了。

小貼士

1.糖量可以適量減少、不建議減少太多、配方中可可粉含量大、太少會口感發(fā)苦。2.篩粉類后不要過度攪拌！3.泡打粉。關(guān)于泡打粉、它的主要作用是讓糕體膨脹。在范圍內(nèi)放是可以的。杠精繞開謝謝。傳統(tǒng)馬芬就是利用小蘇打和泡打粉進行發(fā)酵達到膨脹糕體的。

香蕉的營養(yǎng)功效

香蕉味甘、性寒，入肺、大腸經(jīng)； 具有清熱，生津止渴，潤肺滑腸的功效； 主治溫?zé)岵?、口煩渴、大便秘結(jié)、痔瘡出血等癥。補充能量，保護胃粘膜，降血壓，潤腸道，安神助睡眠，保持心情愉悅。

香蕉的飲食禁忌

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人（患有急慢性腎炎、腎功能不全者）一次大量食用香蕉。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內(nèi)一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。未熟透的香蕉易致便秘！香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運輸，采摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。最典型的是老人、孩子吃過生香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。

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