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有運動習慣的朋友，一定聽過：「運動后來杯巧克力牛奶，補充碳水化合物、蛋白質一級棒，可以增肌減脂?！沟恼f法。不過，運動后喝巧克力牛奶真有這么神奇嗎？運動后非得補充碳水化合物、蛋白質不可？營養(yǎng)師表示，其實運動后進食與否的關鍵在于：民眾做的運動是什么類型、目的為何？

運動后該進食嗎？減脂、進行有氧運動者，事前補對更重要

歐子瑄營養(yǎng)師表示，在正式討論運動后喝巧克力牛奶好不好之前，不妨先從運動后到底該不該進食、該怎么補充談起。一般來說，如果民眾運動的目的是希望能成功減脂，那么會建議選擇至少40分鐘以上的有氧運動，而對于這些以瘦身為需求的朋友，飲食則需注意，若運動后沒有饑餓感，除了適量補水、補充電解質外，不一定要再補充碳水化合物與蛋白質，因為研究指出，短時間內的有氧運動，并不會使胺基酸過度消耗，除非這種耐力運動持續(xù)3小時以上。

反倒是，為了讓訓練時耐力更持久，運動前1～2小時建議可適量補充含有糖份、有利補充肝糖的食物，譬如，具有低脂特性、富含碳水化合物的水果、谷類，當作點心食用，避免運動期間肝糖過度消耗、血糖驟降，同時也是能夠幫助運動更持久、運動后不產生饑餓感的好選擇。

鍛煉目的在增??？活動后4小時內，應補充蛋白質、碳水化合物

但是，倘若運動的目的是希望增加肌肉量，也就是增肌的話，則建議選擇有負重的阻力訓練來 ... 肌肉組織，使其透過破壞、修補與再造的過程，來使肌肉成長。

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