巧克力可以和海鮮一起吃嗎

更新時間： 2024-12-04 00:08:58

1、巧克力，主要成分是可可脂，可可脂中含有可可堿，對多種動物有毒，但對人類來說，可可堿是一種健康的反鎮(zhèn)靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。

2、海鮮有利于降血脂過多食用有可能使人體膽固醇升高，科學家發(fā)現，愛斯基摩人較少患心血管疾病，這與他們的主要食物來自深海魚類有關，這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病，雖然蝦、蟹、沙丁魚和蛤的膽固醇含量多些，不過因為它們的飽和脂肪酸含量較低，并且蝦、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中，食用時只要除去這兩部分，就不會攝入過多膽固醇?。

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