人參果有哪些功效與作用及食用方法

人參果，又稱長(zhǎng)壽果，具備多種健康功效，包括補(bǔ)鈣強(qiáng)骨、提高免疫力、美容養(yǎng)顏等。

1、補(bǔ)鈣強(qiáng)骨

人參果是補(bǔ)鈣強(qiáng)骨的佳品。每100克鮮果中含有高達(dá)910毫克的鈣，經(jīng)常食用可以有效地補(bǔ)充身體所需的鈣，維護(hù)血鈣平衡，從而預(yù)防因缺鈣導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松等疾病。

2、提高免疫力

人參果還能提高機(jī)體免疫力。它富含硒元素，硒具有很強(qiáng)的氧化還原活性，不僅能保證身體正常生理功能的運(yùn)行，還可以激活人體細(xì)胞，刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，進(jìn)而提高機(jī)體的免疫力。

3、美容養(yǎng)顏

人參果也有美容養(yǎng)顏的效果。其果肉富含維生素，尤其是維生素C的含量較高，可以有效地抑制黑色素的形成，恢復(fù)肌膚活力，延緩肌膚衰老，使肌膚更加白皙。

不僅如此，人參果還可以幫助預(yù)防冠心病、高血壓等疾病。在食用方法上，人參果非常多樣，既可以直接剝開來吃，也可以炒食，或者清蒸、涼拌食用，甚至可以用來泡酒飲用。