節(jié)食減肥中如何保證維生素的供給

在減肥過程中，經(jīng)常會控制飲食。攝入的食物量減少后，每日的營養(yǎng)素攝入量會降低，會出現(xiàn)維生素的缺乏。補充維生素的方法如下：1、蔬菜的維生素含量很高，但蔬菜的熱量很低，在減肥過程中是一類非常好的食物，可以經(jīng)常攝入。所以，在減重的過程中，可以在中餐和晚餐分別攝入一盤綠葉蔬菜；2、十字花科類蔬菜，比如西蘭花和花菜的維生素含量非常豐富，可以作為一周膳食中經(jīng)常食用的蔬菜；3、水果也是補充維生素的天然好食物，在減重過程中，水果的攝入有很大的技巧，可以將水果放在上午或者下午前食用，不可到5點以后食用。加餐中攝入的柑橘、獼猴桃等食物，均含有非常豐富的維生素；4、如果在減重過程中，飲食控制非常嚴格，建議可以適當補充多種微量元素片，即通過營養(yǎng)制劑滿足維生素的需要。

節(jié)食能減肥嗎

節(jié)食減肥通俗而言即減少食物攝取，少吃一餐或不吃，讓攝入熱量小于消耗熱量，達到減肥目的。短時間內確實能減少一些脂肪，有一定效果，但是節(jié)食帶來的危害卻更大。真正健康的減肥方式是減身體多余脂肪，而節(jié)食減肥的過程中，由于營養(yǎng)吸收不足，身體會優(yōu)先消耗體內的蛋白質而非脂肪，因此，減掉的主要是肌肉。長期節(jié)食會使身體缺乏營養(yǎng)，基礎代謝率降低，而基礎代謝率下降是成為易胖體質的因素之一，一旦恢復正常飲食，很容易反彈。長期節(jié)食會造成營養(yǎng)不良和厭食癥，會引起消化道潰瘍、消化功能紊亂等消化系統(tǒng)疾病。機體每個細胞、組織和器官的結構和功能都離不開蛋白質，節(jié)食過程中優(yōu)質蛋白攝入不足，而身體內本身蛋白質被消耗，便會影響整個身體的機能下降，如膠原蛋白流失，皮膚變得暗沉、無光澤、易衰老，酶和激素不能充分生成，新陳代謝紊亂，內分泌失調，出現(xiàn)長痘、月經(jīng)不調，由于缺少抗體而導致抵抗力下降等，所以不提倡節(jié)食的減肥方式。

節(jié)食減肥的危害

"節(jié)食減肥會使患者產(chǎn)生厭食，從而患上厭食癥，人體的代謝率就會降低，一旦恢復了正常的飲食，可能會體重增加，厭食癥還會導致患者的營養(yǎng)不良，使機體產(chǎn)生一系列的疾病。針刺埋線減肥是不會有這樣的副作用的，它是達到一個長期持續(xù)的療效，調節(jié)患者的脂肪，增加代謝率，從而達到減肥的目的。曾經(jīng)接診過一個患者，她就是因為過分的節(jié)食減肥導致了月經(jīng)的停止，在適齡的年齡，兩年沒有懷孕，最后是通過了一些物理療法，再加上針灸調節(jié)恢復了正常的體重，再持續(xù)利用針刺埋線的作用，調節(jié)了患者的月經(jīng)期，然后讓她順利懷孕了。"

節(jié)食減肥為什么會反彈

節(jié)食會反彈有以下兩個原因： 一、單純靠節(jié)食減重，不增加體育鍛煉，節(jié)食一段時間后，身體會出現(xiàn)基礎代謝率降低的情況，進食一旦恢復或維持同樣的食物量，體重也會長回來，是因為身體在經(jīng)歷一段時間的饑餓后，出現(xiàn)的自我保護機制，防止體重進一步下降。 一旦恢復能量攝入后，趕緊把能量轉換成糖原和脂肪蓄積起來，所以現(xiàn)存的人類才能在歷史長河中，經(jīng)歷一場場饑荒后還能存活下來，因此除了節(jié)食，還要增加體育鍛煉，增加肌肉量，提高身體的代謝率。 二、節(jié)食的方式不科學，例如有的人采取不吃晚飯的節(jié)食方式或只吃蔬菜，除了會反彈還會導致營養(yǎng)不良。

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