炎炎夏日，西瓜成了當仁不讓的明星水果。

下班到家，坐在沙發(fā)上懷抱著半個西瓜的你，是世界上最幸福的人兒。

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這個時候，是誰在耳邊說：“少吃點，西瓜這么多糖分，你吃一個西瓜等于吃了6碗米飯，胖死你！”

仔細想想，一勺一勺的挖下去，的確很容易吃多，不知不覺間，一個西瓜就下肚了。從控制食量的角度來說，我們更推薦切成一塊一塊的，優(yōu)雅的定量吃瓜。

但是，西瓜的糖分真有這么多嗎？作為一名負責任的「吃瓜群眾」，風哥認為很有必要把這件事了解清楚。

一個西瓜=6碗米飯

怕長胖要少吃？

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西瓜又大又甜，所以總給人一種糖分和熱量很高的錯覺。

其實西瓜含水量超過了95%，100g的西瓜下肚，大部分是水分，整體熱量也就30多卡，蘋果、獼猴桃、橙子的含糖量和熱量都高于西瓜。

那就可以肆無忌憚的吃瓜了？

當然不是！我們建議：

一個8-10斤的大西瓜，一次吃掉1/4比較好。血糖有問題的朋友，一次吃2兩，對血糖的影響比較?。ㄇ疤崾瞧渌澄锏臄z入沒有超標）。

即便你吃了半個西瓜（2-3斤），也就150-200卡的熱量，差不多是一小碗米飯的熱量，還過得去，但是如果你胃容量大，吃完飯還要接著一直一直吃西瓜，那超過6碗米飯都有可能的。

啃西瓜太不優(yōu)雅了，榨成果汁喝唄

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我們還是建議直接啃西瓜。

雖然西瓜的糖分不高，但是它的升糖指數(shù)卻不低。

“升糖指數(shù)”（全稱血糖生成指數(shù)）：指一個食物能夠引起人體血糖升高多少的能力。

榨成果汁喝，更容易升高血糖，而且還容易過量，不知不覺中喝下好幾個西瓜。

水果含糖量多少

靠味覺判斷不靠譜

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因為糖是甜的，所以我們總會認為：越是甜的水果，含糖量越高。

實際上，水果含糖量的多少，靠口感的判斷是不對的。并不是吃起來甜的水果含糖量就高，吃起來酸的水果，含糖量就低。

因為，你吃到嘴里的糖，甜度是不一樣的！

水果里的糖大概分為3種：葡萄糖、果糖、蔗糖，這三種糖吃起來是不一樣甜的。

比較下來是：果糖＞蔗糖＞葡萄糖，所以一般來說，果糖含量越高的水果，吃起來就越甜。

而且，這三種糖在不同水果的比例中有差別。比如：

梨、杏、獼猴桃，這仨的含糖總量差不多，都是9%左右。但是最甜的果糖在獼猴桃中的比例遠遠高于杏，所以我們會覺得杏很酸，雖然它們的含糖量相當。

當然，水果的甜味除了與含糖量和含糖種類有關，還與水果中的其他成分有關，檸檬酸、蘋果酸等，都會讓水果吃起來有酸味。

所以吃起來的酸甜口感和含糖量的多少，不能劃等號哦！

這樣選水果，心中有數(shù)妥妥的

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網(wǎng)址: 一個西瓜=6碗米飯？水果的含糖真相在這 http://www.u1s5d6.cn/newsview259669.html