韭菜蝦仁炒蛋
韭菜蝦仁炒蛋
韭菜蝦仁炒蛋是一道以韭菜為主要食材制作而成的菜品,簡單易做的家常菜。
相關(guān)星圖
中文名韭菜蝦仁炒蛋
主要原料韭菜
適宜人群老少皆宜
儲(chǔ)藏方法不宜儲(chǔ)存
難 度簡單
目錄
1材料2調(diào)味料?作法一?作法二?作法三3另一做法?材料?做法韭菜300克 蝦仁200克 蛋4顆
鹽1小匙 胡椒粉少許 香油半大匙
作法一
先將韭菜切段、蝦仁洗凈瀝乾水分、蛋打散拌入少許鹽調(diào)勻備用
作法二
鍋內(nèi)倒入1大匙油,加入蛋汁炒熟後取出備用
作法三
鍋內(nèi)再加入1大匙油,放入蝦仁、韭菜炒熟後,加入鹽、胡椒粉調(diào)味,再放入蛋及香油一起拌炒均勻即可
材料
輔料:蝦仁、淀粉
韭菜蝦仁炒蛋
調(diào)料:小農(nóng)雞蛋、食鹽、食油
做法
1、韭菜洗凈切段;買來的蝦仁用少許鹽和淀粉拌勻,稍腌制10分鐘左右;
2、蛋打散,加少許鹽,攪勻備用。
3、鍋里放3湯匙油燒熱,倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時(shí)間太長,剛一凝固即可。這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩,然后把雞蛋從鍋里取出待用。
4、中火,鍋內(nèi)放適量的油,將蝦仁倒入滑炒幾下。
5、然后把韭菜放進(jìn)去大火炒,加鹽炒到八分熟的樣子。
6、最后加入雞蛋,再炒幾下,就可以起鍋了。 [1]
參考資料
1韭菜蝦仁炒蛋.中國吃網(wǎng)菜譜大全 [引用日期2014-10-23]相關(guān)知識
蝦仁和什么蔬菜搭配最好
健康減肥美食:甜梨黃瓜炒蝦仁
補(bǔ)腎菜 男人吃秋葵韭菜都能補(bǔ)腎壯陽
【孕婦食譜】西蘭花炒蝦仁,賞心悅目又營養(yǎng)豐富!
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網(wǎng)址: 韭菜蝦仁炒蛋 http://www.u1s5d6.cn/newsview259815.html
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