又到元宵節(jié)啦，一家人團(tuán)聚在一起吃湯圓，美好的團(tuán)圓氣氛zer的一下就上來了。

元宵和湯圓的區(qū)別

南方一般叫湯圓，北方一般叫元宵。湯圓的餡多種多樣，甜、咸都有，元宵一般是甜餡。 它們都是用糯米粉制作，元宵用干粉滾制而成，餡較小，粉較多；而湯圓是包出來的，通常餡較大。故稱“包”湯圓“滾”元宵。

湯圓的熱量高嗎

湯圓餡料多種多樣，可選豐富，有黑芝麻、豆沙、紫薯、肉菜餡等。絕大多數(shù)湯圓每100克湯圓（約5顆）所含的熱量都在300大卡左右，3顆湯圓（20g/顆）的熱量相當(dāng)于一碗米飯（116大卡/100g），熱量不容小覷。

無糖湯圓比傳統(tǒng)湯圓健康嗎

無糖并不代表完全不含糖，而是含糖量較低，不含蔗糖和淀粉水解物的糖，例如葡萄糖、麥芽糖、果糖等糖類。且無糖湯圓大多使用代糖來維持甜度，包括木糖醇、麥芽糖醇、乳糖醇、山梨醇等。糖醇具有與蔗糖相似的甜度。相比傳統(tǒng)湯圓，代糖對血糖升高的影響可能不那么明顯，但湯圓所含的碳水化合物和油脂并沒有減少，它們的存在也會導(dǎo)致血糖的波動。所以無糖湯圓也只是商家的一種營銷噱頭。

哪些人要少吃

湯圓吃下去后，血糖很容易升上來，且熱量較高，糯米粉粘性大，吃到肚子里會增加腸胃負(fù)擔(dān)，老年人、嬰幼兒以及血糖異常、消化不好的人群要少吃。

健康吃湯圓

吃湯圓可搭配膳食纖維多的果蔬，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的雞蛋、牛奶（酸奶），豆?jié){等，這樣有利于營養(yǎng)均衡。當(dāng)然，湯圓一年也吃不了幾次，在這喜樂安康的節(jié)日氣氛中，偶爾放縱一下也未嘗不可。

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