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常吃豆腐皮對身體健康有什么影響?

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月04日 15:59

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常吃豆腐皮對身體健康有什么影響?

396 次瀏覽2011.07.17 提問

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匿名用戶

2022.08.31 回答

豆腐皮最好是吃新鮮的。也就是當(dāng)天做豆腐揭下來的新鮮的。營養(yǎng)價(jià)值很高的。如果是市面上賣的那種干制的豆棍的話，就不要多吃了。因?yàn)樗诟芍频倪^程中，添加了防腐劑等添加劑，長期吃對人的身體健康是不利的。

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匿名用戶

2017.09.07 回答

一、增加腎臟負(fù)擔(dān)
　　在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐皮，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟負(fù)擔(dān)。
　　二、引起消化不良
　　豆腐皮中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
　　三、促使痛風(fēng)發(fā)作
　　豆腐皮含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐皮易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
　　由此可見，常吃豆腐皮不一定有益健康，很可能成為傷腎食物，吃豆腐皮危害可要小心。