許多人都認(rèn)為吃甜食容易蛀牙，但牙醫(yī)師林佩瑩指出，黑巧克力其實(shí)是意想不到的牙齒守護(hù)者，它所含成分能強(qiáng)化琺瑯質(zhì)、減少牙齒遭受酸性攻擊，以及抑制口腔中的微生物。但要選擇可可含量高于70％的黑巧克力，且要適量攝取、養(yǎng)成正確潔牙習(xí)慣，才能獲取最大的好處。

醫(yī)師林佩瑩在牙醫(yī)診所粉專(zhuān)撰文分享，根據(jù)美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，吃巧克力對(duì)于預(yù)防蛀牙也能發(fā)揮正面效益，關(guān)鍵就在于其所含成分，包括可可堿能強(qiáng)化牙齒琺瑯質(zhì)，抵抗酸性物質(zhì)的侵蝕；磷酸鹽有助于抑制糖代謝，減少牙齒遭受酸性攻擊；單寧可抑制口腔中的微生物，保護(hù)牙齒健康。

林佩瑩進(jìn)一步說(shuō)，享受上述好處的前提在于選擇正確的巧克力，建議要攝入可可含量高于70％的黑巧克力，不僅營(yíng)養(yǎng)素較高，更能夠降低蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)。

不過(guò)，林佩瑩提醒，切記要適量食用黑巧克力，避免過(guò)量攝取糖分，否則可能會(huì)產(chǎn)生反效果。而對(duì)于牙齒健康，她強(qiáng)調(diào)，正確的飲食習(xí)慣和定期口腔清潔同樣重要，尤其要養(yǎng)成正確的刷牙習(xí)慣，并且使用牙線(xiàn)輔助清潔，同時(shí)也要定期洗牙檢查，才能夠維持良好的口腔健康。

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