有機(jī)食品這塊大蛋糕已經(jīng)慢慢形成，對(duì)于商人而言這絕對(duì)是個(gè)可以持久的獲利項(xiàng)目！

如果要說(shuō)食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)會(huì)如何，有機(jī)肯定是所有市場(chǎng)調(diào)研給出的答案之一！

在今年九月份，英國(guó)土壤協(xié)會(huì)發(fā)布的一項(xiàng)最新報(bào)告顯示，全球有機(jī)食品的銷(xiāo)量已經(jīng)連續(xù)第7年持續(xù)增長(zhǎng)，有機(jī)產(chǎn)品(+5.3%)和有機(jī)乳制品(+3.5%)的銷(xiāo)售領(lǐng)先于非有機(jī)市場(chǎng)。

為什么這么說(shuō)？

經(jīng)濟(jì)學(xué)中有這么個(gè)理論，需求 = 欲望×購(gòu)買(mǎi)力。

食 品 安 全 問(wèn) 題 上 升

有 機(jī) 成 為 突 破 口

現(xiàn)在比起以前，全球的經(jīng)濟(jì)水平已經(jīng)上來(lái)，人們的生活水平就不會(huì)持續(xù)原來(lái)的水平，健康純天然無(wú)污染已經(jīng)成為人們的首選，人們對(duì)食品選擇的標(biāo)準(zhǔn)不再停留在吃飽，而是可以吃得健康！

據(jù)調(diào)查，消費(fèi)者正把有機(jī)作為健康的一個(gè)指標(biāo)，尤其是在年輕人群中！隨著全球消費(fèi)升級(jí)的持續(xù)推進(jìn)，自然健康的高品質(zhì)產(chǎn)品受到了人們的關(guān)注！

現(xiàn)在食品安全問(wèn)題逐漸嚴(yán)峻，各種日常食品陸續(xù)出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致人們對(duì)吃什么東西都懷有芥蒂之心，以至于對(duì)健康無(wú)污染的糧食需求日益上升，欲望一旦膨脹，加上購(gòu)買(mǎi)力的充足，有機(jī)食品一下子變成了哄搶的稀有物！

有機(jī)食品的出現(xiàn)剛好補(bǔ)充了這塊空蕩

人 體 營(yíng) 養(yǎng) 元 素 缺 乏

有 機(jī) 成 為 補(bǔ) 充 劑

現(xiàn)在我們的土壤已經(jīng)受到嚴(yán)重污染，板結(jié)讓農(nóng)作物都喪失原先該有的營(yíng)養(yǎng)，而我們因?yàn)殚L(zhǎng)期食用噴灑過(guò)度農(nóng)藥和化肥的農(nóng)作物，身體早已不堪毒素的重負(fù)，每個(gè)人身上或多或少都有夾帶。

加上久坐辦公室讓現(xiàn)在的人身體大不如前，身體機(jī)能沒(méi)有均衡得到利用，動(dòng)不動(dòng)就會(huì)生病，加上三餐的隨便應(yīng)付，身體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素已接近缺乏。

有機(jī)食品來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的食品，有機(jī)農(nóng)業(yè)在種植過(guò)程中，不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑。

它是一種可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，因?yàn)樗鼜?qiáng)調(diào)加強(qiáng)自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。嚴(yán)格按照、遵循自然法來(lái)生產(chǎn)農(nóng)作物，這樣生產(chǎn)的產(chǎn)品才能補(bǔ)充我們身體需要的營(yíng)養(yǎng)，還順便幫我們排毒！

各大洲對(duì)這個(gè)市場(chǎng)十分看重，做出屬于自己的成就。

市 場(chǎng) 需 求 多 樣 化

有 機(jī) 成 為 真 需 求

隨著食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，產(chǎn)品高端化成為行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)之一，有機(jī)食品在加工技術(shù)、原材料篩選使用等方面都優(yōu)于傳統(tǒng)食品行業(yè)，產(chǎn)品附加值高，是典型的“高端食品”，行業(yè)盈利能力強(qiáng)。

加上人們消費(fèi)水平現(xiàn)已提高，對(duì)物質(zhì)生活也有不同的觀點(diǎn)，在有機(jī)產(chǎn)品上更是采取認(rèn)同和支持的態(tài)度，各大洲對(duì)這個(gè)市場(chǎng)也十分看重，紛紛做出屬于自己的成就。

如歐洲和北美洲，因?yàn)殚_(kāi)展有機(jī)行業(yè)比較早，而且發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)慢慢形成一條產(chǎn)業(yè)鏈，連有機(jī)食品已經(jīng)有了自有品牌。

雖然亞洲正緩慢起步，但也不落其后，有機(jī)食品正在向主流零售企業(yè)進(jìn)軍。大型超市，尤其是大城市的大型超市，也在銷(xiāo)售有機(jī)產(chǎn)品。因?yàn)閷?duì)食品安全和生態(tài)問(wèn)題有了更多的關(guān)注，越來(lái)越多的亞洲消費(fèi)者開(kāi)始選擇購(gòu)買(mǎi)有機(jī)產(chǎn)品。

可以這么說(shuō)，有機(jī)食品行業(yè)未來(lái)會(huì)成為食品行業(yè)中的朝陽(yáng)行業(yè)！

由于契合了人們現(xiàn)代生活壓力大、繁忙的生活方式以及簡(jiǎn)約食物的需求，有機(jī)食品已經(jīng)成為極具前景的產(chǎn)業(yè)。

據(jù)調(diào)查，全球主要發(fā)達(dá)國(guó)家健康食品占總食品的比重超過(guò)10%，部分國(guó)家已經(jīng)超過(guò)了15%，而主要發(fā)展中國(guó)家目前都還不足5%，我國(guó)剛剛超過(guò)了5%。有機(jī)食品作為健康食品的首選，未來(lái)比重一定會(huì)超過(guò)！

所以，對(duì)于食品行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，有機(jī)占據(jù)著重要的地位！返回搜狐，查看更多

責(zé)任編輯：