干黃花菜的家常做法大全

食材大集合：
黃花菜、大蒜、姜，它們可是這道菜的主角哦！

做法來啦，快拿起小本本記好！
1?? 干黃花菜得提前2個小時泡個澡，然后去掉根部，洗干凈后擠干水份，讓它們乖乖等著備用。
2?? 鍋里倒點油，油熱了，就讓姜片、蒜片進去跳個舞，炒出香味來。接著，把泡好的黃花菜也請進去，加點十三香，一起翻炒翻炒。如果你喜歡吃老一點的，那就多炒一會兒，或者放半碗水，蓋上蓋子，讓它們燉煮一會兒，直到汁收干。
3?? 汁收干了，就該調(diào)味啦！加一勺鹽、一勺生抽、一勺雞精，還有一勺半的“靈魂白醋”，這個可是關鍵哦！一定要加，重要的事情說三遍?。?！最后，翻炒均勻，就可以出鍋啦！

記住哦，靈魂白醋是這道菜的點睛之筆，千萬別忘了加！

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