干黃花菜的家常做法大全 ...@講李的大哥會(huì)做飯的動(dòng)態(tài)
干黃花菜的家常做法大全
食材大集合:
黃花菜、大蒜、姜,它們可是這道菜的主角哦!
做法來啦,快拿起小本本記好!
1?? 干黃花菜得提前2個(gè)小時(shí)泡個(gè)澡,然后去掉根部,洗干凈后擠干水份,讓它們乖乖等著備用。
2?? 鍋里倒點(diǎn)油,油熱了,就讓姜片、蒜片進(jìn)去跳個(gè)舞,炒出香味來。接著,把泡好的黃花菜也請(qǐng)進(jìn)去,加點(diǎn)十三香,一起翻炒翻炒。如果你喜歡吃老一點(diǎn)的,那就多炒一會(huì)兒,或者放半碗水,蓋上蓋子,讓它們燉煮一會(huì)兒,直到汁收干。
3?? 汁收干了,就該調(diào)味啦!加一勺鹽、一勺生抽、一勺雞精,還有一勺半的“靈魂白醋”,這個(gè)可是關(guān)鍵哦!一定要加,重要的事情說三遍?。。∽詈?,翻炒均勻,就可以出鍋啦!
記住哦,靈魂白醋是這道菜的點(diǎn)睛之筆,千萬別忘了加!
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