減值飲食的要點(diǎn)，首先就是減少攝入糖類和飽和脂肪酸，用一些全營(yíng)養(yǎng)食品代替它們。

固體食物攝入應(yīng)包括蔬菜、水果、瘦肉、低脂乳制品、雞蛋、堅(jiān)果。

對(duì)于碳水化合物，選用一些吸收緩慢的食物，如甘薯、燕麥片、糙米等。

你還應(yīng)逐漸戒掉一些加工食品，特別是那些含有精白粉、精制食糖和氫化油的食物。

減肥餐的食材選擇

專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師搭配的減肥套餐，包括了早中晚三餐。品種豐富，可以做到一周七天，每天都不重復(fù)哦！少熱量而不少營(yíng)養(yǎng)，減肥瘦身必備！

下面舉例分享三種減脂餐，供大家試吃~~

快手減肥餐第一：減脂蔬菜湯

蔥半根，姜一塊，蒜適量，花椒適量，干辣椒適量，番茄一大個(gè)，卷心菜四分之一個(gè)，黃瓜一根，白胡椒粉適量，孜然粉適量，鹽適量，生抽適量，陳醋適量。

給番茄去皮，開(kāi)水焯一下，去皮切塊，蔥姜蒜什么的準(zhǔn)備好，把蔥姜蒜干辣椒放鍋里加冷水煮開(kāi)，放入番茄，小火煮五分鐘左右。

放入洗干凈切好的卷心菜在里面煮，差不多了，放入黃瓜片，煮一分鐘左右，依次放入：孜然，白胡椒粉，鹽，醋，生抽。OK啦~

快手減肥餐第二：香菇蒸蛋-控油減肥

雞蛋2只。香菇若干個(gè)。鹽少許。蔥花少許。

快手減肥餐第三：減脂土豆『飯』

土豆一個(gè)大的，胡蘿卜半個(gè)，西紅柿一個(gè)，胡椒碎少許，鹽少許

將土豆丁放入裝有冷水的碗中浸泡，待土豆里的淀粉在水中散開(kāi)（水呈渾狀），擋住土豆，把水倒掉。

盡可能將土豆丁表面的淀粉洗掉，直至水較為清澈。

在裝土豆丁的碗中填冷水并高過(guò)土豆后，連水和土豆一起倒入鍋中，再將胡蘿卜也落入。這一步不放任何油！！

待水沸后，加入西紅柿丁。

用鏟子壓土豆丁，感覺(jué)可以碾開(kāi)的時(shí)候，用鏟子壓碎土豆丁再放入適量鹽和胡椒碎。

這時(shí)，水差不多干了，就可以以炒的方式把土豆泥（壓碎掉的土豆丁）和鍋里的胡蘿卜還西紅柿一起翻炒均勻。

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