青津果是由橄欖經(jīng)腌制后加工制作而成，青津果的性味和功效與橄欖基本一致，有清熱解毒、消食化痰、生津止渴、除煩醒酒的功效，如果需要治療疾病，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

橄欖含有蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物、維生素和多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)維持人體健康有很多的好處。橄欖味甘酸以化胃陰，性平偏涼以清熱，功能清熱解毒、生津利咽，略兼化痰之功。橄欖有潤(rùn)肺止咳、消腫止痛的作用，經(jīng)常食用能有益于肺熱咳喘、咽喉腫痛、咯血等疾病的治療。橄欖可以生津止渴，能緩解口干口渴的癥狀。

在臨床上，橄欖可以治療呼吸系統(tǒng)的疾病，更重要的是可以利用其自身含有的元素，降低血中的膽固醇和甘油三酯，能夠減輕和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)于并發(fā)癥，如高血壓、冠心病、腎衰竭等，都有一定的輔助治療作用。橄欖可以促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，對(duì)于預(yù)防膽結(jié)石等消化道系統(tǒng)的疾病有一定的好處。橄欖含有豐富的鈣，能補(bǔ)充人體的鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育和預(yù)防骨質(zhì)疏松。

需要注意，食用橄欖時(shí)不可以喝酒、吸煙，以免損害身體健康，而且吃中藥的時(shí)候也不可以吃橄欖，有可能會(huì)降低藥效。

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