建議取消的功能： ——改善生長發(fā)育（18） 5.美國等一些國家嚴格限制此類功能聲稱。 一是所有含能量和營養(yǎng)素的食物都具有維持和改善少年兒童生長發(fā)育的作用； 二是少年兒童的正常生長發(fā)育具有客觀規(guī)律性，不宜以保健食品進行干預； 三是促進少年兒童時期的生長發(fā)育并不能確保成年后的健康。 * 建議取消的功能： ——對輻射危害有輔助保護（68） 1.評價方法有局限性，功能定位不準確。 輻射有兩種：一種是電離輻射，一種是電磁輻射，目前市場需求的主要是對電磁輻射有保護作用的產品，而該功能評價方法卻是針對的電離輻射 2.由于該類產品主要宣傳對電磁輻射的保護作用，易誤導消費者。 保健食品功能范圍調整方案（征求意見稿） * Functional Food * 什么是FOSHU? FOSHU - “Food for Specified Health Uses” 在日本厚生勞動省所列的類別 — 確證的功效 — 需要每個產品單獨登記 * 審批特點 標簽內容 具有健康聲稱食品 特定保健用食品（FOSHU) 個別許可型 （individual approval system, IAS） 營養(yǎng)素含量、健康功能聲稱、注意和警示 營養(yǎng)素功能食品 規(guī)格基準型 (standard regulation system, SRS) 營養(yǎng)素含量、營養(yǎng)素功能聲稱、注意和警示 健康食品 規(guī)格基準型 營養(yǎng)素及有關成分含量 功能食品在日本 * 改善胃腸功能 碳水化合物（寡糖、膳食纖維） 益生菌 降低血液膽固醇 大豆蛋白、殼聚糖、低分子量海藻酸鈉、 植物甾醇 幫助降低餐后的甘油三酯水平 中鏈脂肪酸、十二碳四烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸(DHA)、 幫助降低血脂 烏龍茶多酚 。。。 FUFOSE: Concerted Action (1996-1998) Consensus on the definition of a Functional Food and types of claims to be raised. （1996-1998年確立了相關的法律：定義和聲稱的類別等） PASSCLAIM: （Process for the Assessment of Scientific Support for Claims on Foods） （歐洲食品的功效聲稱所需的科學評估程序） 功能食品在歐洲 a) Produce a consensus on principles for the scientific substantiation of health-related claims for food. （食品的健康聲稱相關的科學證明） b) Select common criteria for how markers should be identified, validated and used. （選擇通用的準則確定如何鑒別、證實和使用標記物） c) To evaluate critically the existing schemes, which assess the scientific substantiation of claims. （嚴格評估所存在的機理、從而評估聲稱的科學實質） 功能食品在歐洲 * “The food is demonstrated to beneficially affect one or more target functions in the body, beyond adequate nutritional effects to either improve the state of health and well being and/or reduction of risk of disease. 食品必須對身體表現(xiàn)出了1個或數(shù)個目標的功效；本功效為非營養(yǎng)功效，而是表現(xiàn)出了提高健康狀態(tài)或者減少了疾病的風險。 FUFOSE - British J Nutrition 81(S1) 1999 功能食品在歐洲 * They must remain foods and demonstrate their effects in amounts that can normally be expected to be consumed in the diet; they are neither pills nor capsules, but part of a normal food pattern.” 必須是食品的形態(tài)，而且其所需量應該是在飲食攝入過程中就能滿足；不能是片劑和膠囊，而應是正常食品的一部分 FUFOSE - British J Nutrition

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