中國食品安全網(wǎng)訊（記者李甜甜）近日，伊利集團與國家體育總局運動營養(yǎng)研究中心針對動物雙歧桿菌乳亞種BL-99（下文簡稱BL-99）的代謝功效及其相關作用機制的臨床研究結(jié)果在專業(yè)醫(yī)學期刊《nutrients》上成功發(fā)表，為教練和運動員使用益生菌改善運動表現(xiàn)提供了新視角。

BL-99最新臨床研究成果在期刊《Nutrients》發(fā)表 截圖來源：Nutrients

全球食品科學領域權(quán)威媒體NutraIngredients也報道了這一研究成果，于10月30日發(fā)布了題為《對越野滑雪運動員的研究表明，在訓練的同時補充益生菌可能有助于改善運動表現(xiàn)》的文章，受到行業(yè)的廣泛關注。這已經(jīng)是NutraIngredients第二次主動報道伊利全佳益的科研成果，意味著動物雙歧桿菌乳亞種BL-99獲得國際高度重視。

NutraIngredients隸屬于威廉·里德傳媒集團（William Reed Business Media），該集團于1862年在英國成立，至今已有160年發(fā)展歷史，在全球食品飲料行業(yè)具有廣泛影響力。

NutraIngredients報道伊利全佳益益生菌創(chuàng)新成果 截圖來源：NutraIngredients

益生菌被譽為“生物芯片”，是我國食品工業(yè)健康轉(zhuǎn)型的重要載體。伊利作為健康食品龍頭企業(yè)，始終堅持“不創(chuàng)新，無未來”理念，一直聚焦益生菌功效與應用研究，為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的開發(fā)應用提供科學依據(jù)。

腸道微生態(tài)是人體最主要且最復雜的微生態(tài)系統(tǒng)之一，對人體的健康狀態(tài)有著重要的影響，通過調(diào)節(jié)腸道微生物來進行健康管理是當前學界的重要研究熱點之一。

伊利此次創(chuàng)新研究與腸道微生態(tài)領域密不可分，研究以山西省冬季運動管理中心國家頂級男子越野滑雪運動員為研究對象，通過代謝組學和宏基因組學探索補充BL-99對脂質(zhì)代謝和運動表現(xiàn)的影響，以及它們之間的關系。

結(jié)果顯示，BL-99干預可以顯著增加受試者腸道內(nèi)雙歧桿菌豐度以及體內(nèi)短鏈脂肪酸（SCFA）與多不飽和脂肪酸 （PUFA） 水平。既有研究表明，PUFA可以增強脂肪氧化供能，而 SCFA 有助于穩(wěn)定血糖水平和促進糖原代謝，這些都可能轉(zhuǎn)化為運動表現(xiàn)方面的提升。

這表明補充BL-99并結(jié)合訓練可能可以通過增加雙歧桿菌豐度、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝等方面改善運動員運動表現(xiàn)。

動物雙歧桿菌乳亞種BL-99是伊利第1株自主研發(fā)的益生菌菌株，BL-99分離自健康中國嬰兒腸道，具有調(diào)節(jié)腸道菌群，促進腸道健康的作用，在消化道健康（促進胃消化、提升腸道蠕動、促排便、抑制腸道炎癥、調(diào)節(jié)腸道菌群）以及提升免疫力及預防骨質(zhì)疏松[1]等方面的研究已獲得中國專利授權(quán)。

伊利BL-99活菌型固體飲料

作為健康食品企業(yè)，伊利長期以來深耕中國全生命周期人群的營養(yǎng)健康研究，持續(xù)科研創(chuàng)新，建立起完整的自主菌株研發(fā)體系，推動益生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

為了更好地滿足消費者日益增長的健康需求，伊利整合國內(nèi)外研發(fā)資源，聯(lián)合全球15個創(chuàng)新中心，包括國內(nèi)外高校與科研機構(gòu)，歷時十年打造了以“中國專利*益生菌”為定位的國人健康解決方案品牌全佳益。全佳益從自主建立的中國母嬰源菌株資源庫入手，集益生菌種資源庫建設、益生菌功能開發(fā)和臨床評價、菌種應用與發(fā)酵技術(shù)、菌種工藝和質(zhì)量體系四大益生菌研究平臺為一體，完整涵蓋益生菌研發(fā)應用產(chǎn)業(yè)鏈上下游。

除BL-99外，全佳益還成功研發(fā)了其他自主知識產(chǎn)權(quán)菌株，如具有代謝調(diào)節(jié)功能的副干酪乳酪桿菌K56[2]及口腔健康功能的副干酪乳酪桿菌ET-22[3]等。目前，BL-99、K56和ET-22都已經(jīng)在伊利旗下系列產(chǎn)品中實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，取得了不俗的市場反響。

BL-99、K56和ET-22應用在伊利多款產(chǎn)品中

面向未來，伊利將繼續(xù)布局以消費者需求為中心的全球創(chuàng)新體系，不斷匯聚全球優(yōu)質(zhì)資源，通過先進的科研技術(shù)和領先的研發(fā)團隊，打造更多健康產(chǎn)品，推動全球健康食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓世界共享健康。

*中國發(fā)明專利，專利號：ZL201710009845.0、ZL201811147289.4、ZL201811161108.3。

[1] 中國發(fā)明專利，專利號：ZL201911139551.5、ZL201811161108.3、ZL201811161107.9。

[2] 中國發(fā)明專利，專利號：ZL201910962876.7。

[3] 中國發(fā)明專利，專利號：ZL201811147290.7。

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