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節(jié)后三類人群的飲食調(diào)養(yǎng)方

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2010年02月22日 10:22

節(jié)后飲食調(diào)養(yǎng) 節(jié)后調(diào)理

　　喝酒吃肉族 節(jié)日朋友團聚，吃喝風(fēng)依舊盛行，大多數(shù)人自然不能免俗。滿桌子的大魚大肉、酒精、香煙讓人躲也躲不掉。

節(jié)后煩惱：體重、圍度增加。

超級推薦：奶香鮮果

原料：橙子1/2個、葡萄4顆、奇異果1/2個、西瓜1小塊、小番茄3個、火龍果1/2個。

調(diào)味料：酸奶1小杯。

做法：將橙子、奇異果、西瓜、火龍果去皮切?。黄咸?、小番茄洗凈切丁。按照顏色不同穿插擺放在容器中。在水果上淋上酸奶。

吃中學(xué)問：酸奶含有大量蛋白質(zhì)、豐富維生素以及多種礦物質(zhì)，其中的乳酸菌會產(chǎn)生維生素B群，可以改善腸道消化功能，降低膽固醇，增強免疫功能，又不會出現(xiàn)喝牛奶后的腹瀉反應(yīng)。

水果的維生素豐富，且多種水果一起吃會使?fàn)I養(yǎng)更加全面。酸奶與水果搭配，可以適當(dāng)改善肥胖身材，增加皮膚彈性。適當(dāng)以此代替正餐，不僅看上去養(yǎng)眼、吃起來美味，吃后也不會擔(dān)心長胖而增加心理負擔(dān)，使進餐時的心情愉快。

節(jié)后飲食調(diào)養(yǎng) 節(jié)后調(diào)理

　　狂歡Party型 利用假期這幾天，終于有時間會會老同學(xué)，到親戚家串串門了。雖說見到了許多難得一見的好朋友，但同時也浪費了寶貴的休息時間。　　節(jié)后煩惱：反應(yīng)遲鈍，工作效率銳減。

　　超級推薦：番茄海鮮湯。

原料：鱈魚100克、魷魚1只、蛤蜊250克、番茄2個、檸檬1個、辣椒2個。

調(diào)味料：鹽、香油適量。

做法：鱈魚洗凈切小塊，魷魚洗凈切十字刀，蛤蜊泡水備用。辣椒切片，番茄去皮切丁，檸檬榨汁備用。先將番茄、辣椒中加5碗水，放入適量鹽大火煮，開鍋后轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘。之后依次放入魷魚、鱈魚、蛤蜊約煮3分鐘關(guān)火，最后淋上檸檬汁。

吃中學(xué)問：海鮮中富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，是健康的低熱量食品，不用擔(dān)心肥胖問題。它同時可以抑制血中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，讓人頭腦敏銳。

節(jié)后飲食調(diào)養(yǎng) 節(jié)后調(diào)理

　　網(wǎng)絡(luò)游戲族
　　
早已習(xí)慣了網(wǎng)絡(luò)溝通，放假在家的日子網(wǎng)迷照樣離不了它。玩最新的網(wǎng)絡(luò)游戲，看網(wǎng)上大片，在MSN上和形形色色的人聊天。

節(jié)后煩惱：兩眼紅得像林妹妹。

　　超級推薦：醬炒肝尖
　　
原料：豬肝100克、黃瓜1根、胡蘿卜1根、蔥段、姜片、蒜末各少許。

調(diào)味料：醋1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/2茶匙、淀粉1/3茶匙。

做法：豬肝洗凈、切片，放入調(diào)料腌制備用。黃瓜、胡蘿卜洗凈切花刀，淀粉加水備用。熱鍋中放油，倒入豬肝翻炒變熟后盛出。熱鍋中放蔥姜蒜爆香，再放入黃瓜、胡蘿卜和調(diào)味料略炒，后倒入豬肝猛火快炒，出鍋前撒上淀粉翻炒幾下即可。

吃中學(xué)問：如今的上班族整日與電腦為伴，常會雙眼干澀、眼睛通紅，嚴重的還會感覺頭暈?zāi)垦?、有嘔吐感。這時，需要補充蛋白質(zhì)和維生素A來緩解眼部的不適癥狀。

維生素A是脂溶性物質(zhì)，以動物肝臟含量最為豐富，新鮮的蔬菜也含有大量維生素和礦物質(zhì)，多吃可以補充眼睛中缺乏的淚液成分。但豬肝中含有一定毒素，不宜經(jīng)常食用。