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左旋肉堿酒石酸鹽L-肉堿酒石酸鹽

英文名稱: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate
化學(xué)名稱: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate
CAS No..: 36687-82-8
分子式：C18H36N2O12
分子量：472.49
外 觀: 白色結(jié)晶性粉末
性質(zhì): 左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩(wěn)定形式，它不易吸潮，在潮濕條件下保持穩(wěn)定。該產(chǎn)品是一種白色或類白色結(jié)晶性粉末。易溶于水，但不易溶于有機(jī)溶劑。

用途：常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、醫(yī)藥原料、飼料等

【應(yīng)用領(lǐng)域】

 食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

 飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。

所屬分類：中國(guó)精細(xì)化學(xué)品網(wǎng) / 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

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