原創(chuàng) 吳大真 王鳳岐 科普醬紫蛙 收錄于話題#科普醬紫蛙 296 個內(nèi)容 #中醫(yī)養(yǎng)生 12 個內(nèi)容 #飲食 4 個內(nèi)容

飲食要均衡搭配

《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣?！?/p>

意思是說，我們的日常飲食應該注意谷類、禽肉、蔬菜、水果等營養(yǎng)要素的均衡搭配，才能補充人體的氣血精微，促進脾胃正常的消化功能，從而達到保健的目的。

《中國居民膳食指南（2016）》提出：“食物多樣，谷類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬菜、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費，興新食尚。”

因此，為了我們的身體健康，應做到合理飲食，依據(jù)“粗細搭配，以粗為主；葷素搭配，以素為主；酸堿搭配，以堿為主”的原則，均衡營養(yǎng)，不偏食偏嗜。

飲食宜細嚼慢咽

健康科學的飲食除了要合理搭配，還應講究飲食的方法，做到飲食有節(jié)，即注意控制進食的量和時間，如要細嚼慢咽，不能暴飲暴食，用餐時應專心，并保持愉快心情的習慣。

良好的飲食習慣是保健的一個重要方面，有利于身體健康生長、發(fā)育；反之，則會影響人體健康。

細嚼慢咽，可以幫助脾胃對食物充分消化吸收，減輕胃腸負擔。而暴飲暴食則容易增加胃腸負擔，不利于食物的消化吸收，進而損傷脾胃功能。

同時，用餐時還應做到專心，并保持心情愉快，因為這樣可以增加我們的食欲，有助于胃液分泌和胃腸蠕動，促進食物的消化和吸收。

編輯｜李亞旗 趙若汐

審校｜張芳芳 李亞旗

吳大真 王鳳岐 編著

《中國公民中醫(yī)養(yǎng)生保健素養(yǎng)42條》

（圖文解析版）

中國醫(yī)藥科技出版社 出版

為更好地普及傳播中醫(yī)養(yǎng)生保健素養(yǎng)知識，本書以《中國公民中醫(yī)養(yǎng)生保健素養(yǎng)》為藍本，通過基本理念知識、健康生活方式與行為、常用養(yǎng)生保健內(nèi)容、常用養(yǎng)生保健簡易方法四個方面進行介紹。全書語言通俗易懂、插圖形象生動，是提高全民中醫(yī)養(yǎng)生保健素養(yǎng)的權(quán)威讀本，適合大眾參考閱讀。

原標題：《中醫(yī)養(yǎng)生│飲食要均衡搭配，宜細嚼慢咽》