你喜歡喝檸檬茶嗎？

濃濃的檸檬味，加上紅茶的醇香，冰鎮(zhèn)一杯下肚，沁人心脾。

這段時間疫情無法出門，便在家琢磨了這個檸檬茶的方子。不僅口感秒殺外邊各種檸檬茶，成本還特別低（只需要一顆檸檬就能做6杯~）。

第二次做，特地把全過程拍下，希望你們也能做給自己愛的人喝?

（本配方需要用到料理機(jī)來打碎檸檬，榨汁機(jī)替代做法已添加在文中）

一包紅茶或者烏龍茶（記得問一下家人茶葉是不是很貴），加入1.1升水中。

煮沸后再煮一會兒，關(guān)火晾涼（圖中是剛下鍋煮的樣子）。

過濾茶葉，茶湯倒入冷水壺，放冰箱冷藏室冷藏。

圖中是我提前一晚煮好，冰箱冷藏了一晚上~

（熱茶做檸檬茶會發(fā)苦，所以先讓茶湯冷靜一下。喜歡喝冷飲的還可以事先凍一些冰塊~）

新鮮檸檬一只（選大個的），徹底清洗干凈（因為要用到果皮）。

切掉檸檬兩頭不用，剩下的檸檬分成兩半。

一半切片（等會泡水用），一半切塊（打檸檬糖漿用）。

切塊的半個檸檬放進(jìn)料理機(jī)（我用的是小米的料理機(jī)），加75g冰糖，加冰鎮(zhèn)后的茶水沒過檸檬，打成檸檬糖漿。

不同機(jī)器時間不同，我打了2分鐘，具體大家可以看打碎程度。

【提示】
料理機(jī)可以打碎冰糖，但榨汁機(jī)不行~
榨汁機(jī)替代做法是加蜂蜜/冰糖溶解在之前的茶水里。

打碎的檸檬糖漿，多過濾幾遍。留下比較清澈的汁液備用。

這個是檸檬茶好喝的精華所在。

剛才剩下半個切片的檸檬，放進(jìn)杯子里，用（洗干凈的）搟面杖搗碎一些。

過程中會有汁液飛濺，記得用手蓋住杯口操作。

處理完的檸檬片+汁水+果肉，全部倒入茶水中，擔(dān)心浪費可以用茶水涮幾遍杯子。

然后蓋上蓋，使勁搖晃，讓檸檬和茶水充分混合。

馬上就要大功告成了~

但！別著急！

【這一步很重要】
用剛剛混合好的檸檬茶水，倒一點兒和過濾好的檸檬糖漿混合，嘗嘗味道。如果覺得不夠甜，還可以再加冰糖打一遍，或者之后加一些蜂蜜進(jìn)去。

我自己覺得這個方子的糖量是剛剛好的~

（有人說自己做出來的太酸了，是不是沒看到這一條提示？？）

試喝口感沒問題后，把所有檸檬糖漿倒進(jìn)茶水里，瘋狂搖晃~讓糖漿和茶水充分混合~

做出來大約是圖中6杯的量，純天然無添加，比外邊賣得檸檬茶劃算多啦

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