生命的起源和孕育離不開(kāi)水,水消失生命即消失。地球上有不需要陽(yáng)光和氧氣的生物,但絕對(duì)沒(méi)有不需要水的生物。所以,水對(duì)人類的重要性怎么說(shuō)都不為過(guò)。
水與人體的組成
人體的70%是水,從某種意義上講,人是地球的縮影??椀暮?/p>
人體內(nèi)含水量與人的年齡、胖瘦、性別等有關(guān)。年齡越小體內(nèi)水分含量越多;同樣年齡、瘦人水分較高;同樣年齡,女性體內(nèi)含水量比男性要少。
水在人體內(nèi)主要有兩種存在形式,一種是“結(jié)合水”,另一種稱之為“自由水”。
結(jié)合水:
它與機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等生物大分子結(jié)合,參與機(jī)體生命物質(zhì)生化活動(dòng)和生理活動(dòng)。
自由水:
是指在生物體內(nèi)或細(xì)胞內(nèi)可以自由流動(dòng)的水,是良好的溶劑和運(yùn)輸工具。
自由水和結(jié)合水的區(qū)分不是絕對(duì)的,兩者在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。還有一種水稱為代謝水,是由糖類、脂肪和蛋白質(zhì)等有機(jī)物在生物體內(nèi)氧化時(shí)所產(chǎn)生的水。
水與人體,平衡循環(huán)
人體內(nèi),水的平衡
人體就是一個(gè)平衡體,任何一個(gè)系統(tǒng)失去平衡,人體都有可能出現(xiàn)危險(xiǎn)。人體的水平衡是指在正常情況下,機(jī)體每日攝入的水分和排出的水分大致平衡(基本相等),它是人體健康的重要內(nèi)容之一,還可以有效防止一些慢性疾病的發(fā)生。
反映身體水平衡的常用指標(biāo)包括血漿滲透壓、尿液指標(biāo)和體重變化等。
人體內(nèi),水的來(lái)源
主要有三個(gè):一是飲水占50%;二是食物中的水為40%左右;三是體內(nèi)代謝產(chǎn)生的水占10%左右。
人體內(nèi),水的排出
主要通過(guò)泌尿系統(tǒng)以尿液的形式排出,約占60%;其次是經(jīng)由呼吸系統(tǒng)排出,皮膚和汗液蒸發(fā)以及隨糞便排出。
人體內(nèi),飲水推薦量
人體水的需求量是受環(huán)境溫度和濕度、運(yùn)動(dòng)量的大小、年齡、性別、體重、身體狀態(tài)等多重因素影響的。嬰幼兒飲水量以單位體重計(jì)算遠(yuǎn)大于成人,5kg體重嬰兒每日飲水量為0.75L,10kg的幼兒每日飲水量為1L。
水與大腦認(rèn)知
腦部是人神經(jīng)活動(dòng)最活躍的部位,血液供應(yīng)、氧的利用和能量的消耗都很大。人腦雖只占人體總體中的2%,但耗氧量卻占全身耗氧的20%—50%。各種物質(zhì)在充分的水合作用下,氧氣供應(yīng)充足,鈉、鉀離子與水保持平衡,人對(duì)外界的反應(yīng)能力會(huì)更快。若長(zhǎng)期脫水,大腦容易萎縮,認(rèn)知水平下降。因此,我們每天飲用的水是否充足,以及飲用水的品質(zhì)高低對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有很大影響,可以說(shuō)水直接關(guān)系到每個(gè)人的認(rèn)知能力。因此,我們一定要多喝水、喝好水。返回搜狐,查看更多
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