近日，香港媒體報道李嘉誠旗下的維港投資入股了美國飲品生產商Celsius。Celsius旗下有減肥飲料產品，維港投資表示希望通過投資Celsius布局科技餐飲領域，并推動健康生活理念的發(fā)展。作為香港首富，李嘉誠的投資眼光一直備受業(yè)界贊賞。此次投資的減肥飲料廠商，也切中了當前的大健康市場，這也使得大健康類飲料行業(yè)深受其益。

隨著經濟水平的不斷提高，健康生活理念日益得到重視。健康飲食如今也備受推崇，這使得曾經風光無限的漢堡與可樂等產品銷量應聲下滑，更直接導致了麥當勞、肯德基、百事可樂與可口可樂等國際巨頭盈利狀況堪憂。這些企業(yè)不得不重新布局產品結構，通過推出營養(yǎng)健康的新產品以迎合消費者的新需求。如麥當勞、肯德基提供豆?jié){，可口可樂公司收購粗糧王發(fā)力植物性蛋白飲料市場等。

在這種健康飲食的趨勢下，飲料行業(yè)的變動在所難免，大健康飲料產品將取代碳酸飲料成為發(fā)展主流。前瞻產業(yè)研究院提供的《中國植物蛋白飲料行業(yè)市場前瞻與投資規(guī)劃分析報告》顯示，近年我國飲料市場增長速率保持在15%左右，隨著消費理念變化碳酸飲料市場份額將逐漸下滑。截止至2014年11月，去年我國礦物質水市場增速為23%，遠高于普通飲料水的發(fā)展;純天然與功能性飲料市場增速均有雙位數增長;維生素飲料產品、蛋白質飲料與能量飲料產品增速也都分別達到30%、24%與21%。

飲料市場格局正在發(fā)生變化，大健康飲料領域將迎來發(fā)展機遇。行業(yè)將率先在以下領域取得成就：首先，老齡化趨勢下，中老年飲料市場備受關注，主打補鈣功能等產品將變得暢銷;其次，在亞健康概念得到廣泛普及后，全天然、無污染、低脂、低糖與低鹽類產品將成為市場“寵兒”;最后，兒童市場領域，80后父母正成為消費主流，他們將會為孩子選擇富有趣味的營養(yǎng)與健康類飲品。

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網址: 李嘉誠投資減肥飲料 大健康飲料市場再添助力 http://www.u1s5d6.cn/newsview331001.html