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張培培 醫(yī)師

食物的卡路里含量因種類、烹飪方式、食材新鮮度等有所不同。常見(jiàn)食物如主食、蔬菜、水果、肉類、堅(jiān)果的卡路里各有差異。 1.主食：米飯每 100 克約 116 卡路里，面條每 100 克約 138 卡路里，饅頭每 100 克約 223 卡路里。 2.蔬菜：白菜每 100 克約 20 卡路里，西蘭花每 100 克約 36 卡路里，西紅柿每 100 克約 20 卡路里。 3.水果：蘋果每 100 克約 53 卡路里，香蕉每 100 克約 115 卡路里，橙子每 100 克約 48 卡路里。 4.肉類：雞胸肉每 100 克約 118 卡路里，瘦豬肉每 100 克約 143 卡路里，牛肉每 100 克約 125 卡路里。 5.堅(jiān)果：杏仁每 10 顆約 60 卡路里，腰果每 10 顆約 55 卡路里，核桃每 2 個(gè)約 65 卡路里。 了解食物的卡路里含量有助于合理控制飲食，保持健康體重。但需注意，個(gè)體的基礎(chǔ)代謝和活動(dòng)量不同，對(duì)卡路里的需求也不同。

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