碳培鐵觀音功效

　　茶是大自然賜予人類的最佳飲料。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的碳焙鐵觀音的功效，希望對(duì)大家有所幫助。

　　碳焙鐵觀音的功效

　　茶香通竅

　　泡一杯茶，香氣透過鼻子進(jìn)入大腦，情緒瞬即平靜下來，借著向上蒸騰的茶的輕煙，你會(huì)變得清明。將瑣碎事務(wù)放在心門之外，純粹享受茶經(jīng)過味蕾、鼻腔的美妙過程。心生歡喜，身心共治。

　　茶性清心

　　吃得太油膩，不妨喝點(diǎn)茶，可消食清火;如果內(nèi)心的負(fù)荷太重，約上二三摯交，伴著茶香暢所欲言，內(nèi)心自然得到清凈。如果整日無(wú)事，就和香茗為伴，一日三泡，喝到透徹，心生歡喜，自然身心共治。

　　常飲鐵觀音越來越年輕

　　中外一些科學(xué)研究表明，人的衰老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關(guān)，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關(guān)?；瘜W(xué)活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過度氧化，使細(xì)胞功能突變或衰退。

　　日本研究人員表明，鐵觀音含有的茶多酚物質(zhì)，能有效抵抗皮膚抗氧化，增加肌膚生理活性，鐵觀音含有的維生素C等元素能補(bǔ)充肌膚所需要的各種養(yǎng)分，起到護(hù)理肌膚的目的，讓肌膚白皙輕而易舉。

　　在今天緊湊的生活步調(diào)中，因“快”產(chǎn)生了很多疾病，而慢慢飲茶，能調(diào)節(jié)我們的身體和心靈，使身體放松，心緒平靜，讓身體細(xì)胞不過度緊張，也是慢調(diào)養(yǎng)生的真諦。

　　鐵觀音之保健功效

　　1、解毒消食去油膩

　　茶被公認(rèn)為人類最好的保健飲料，早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進(jìn)入20世紀(jì)，科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。

　　2、美容減肥抗衰老

　　醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強(qiáng)抗化活性，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對(duì)防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。

　　3、防癌增智人聰明

　　鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病，抑制癌細(xì)胞發(fā)生和發(fā)展。同時(shí)鐵觀音對(duì)增智還有功效。茶葉是堿性飲料，鐵觀音堿性顯著，因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，提高人的智商。此外，鐵觀音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等富含量高，這些物質(zhì)同樣為科研證實(shí)，與大腦發(fā)育關(guān)系密切，對(duì)提高人的智力產(chǎn)生良好影響。

　　4、提神益思

　　飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí)，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、長(zhǎng)盛不衰、不斷發(fā)展的重要原因之一。

　　鐵觀音含有兒茶素類活性成分使其具有美容抗衰老與解毒的功效;鐵觀音中含有的堿性化合物使其具有翻蓋增智的功效。鐵觀音作為一類養(yǎng)生保健茶適合大多數(shù)人飲用。

　　陳香型鐵觀音之具體特點(diǎn)

　　1、一般鐵觀音是綠色的，而陳年鐵觀音烏黑油亮，相當(dāng)耐泡，是采用上等安溪鐵觀音加于傳統(tǒng)木碳烘培技術(shù)經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間烘培精制而成。

　　并且每隔一、二年須再把它重新烘焙一次;每次茶師要用碳熔方式烘焙30-60小時(shí);而后包裝保存于瓦缶中。

　　2、此茶水品為醇厚，柔軟，并帶有明顯的“陳年味”，飲之猶如陳年老藥酒，稱為“天然保健品”。安溪民間的不少茶農(nóng)每年都有存茶于陶罐的習(xí)俗，遇風(fēng)寒冷熱以陳茶當(dāng)藥.。

　　3、陳年鐵觀音是鐵觀音茶葉中的高級(jí)茶品，經(jīng)烘焙冷卻后密封，置于石木結(jié)構(gòu)的特別倉(cāng)窖中儲(chǔ)藏，酷暑不熱，嚴(yán)寒不冷，促進(jìn)其后熟作用及一系列變化，“醇、滑、清、爽”沉淀著大量精華物，沉香凝韻，綿甜甘醇。

　　葉底陳鐵觀音茶之妙用

　　在民間，早期可能并沒有這些理論依據(jù)，然而聰明的人們?cè)绫阒懒岁惸觇F觀音的妙用：

　　搭配各種天然植物制作而成的八寶茶，適宜各類人群飲用;加入1-2粒咸橄欖，可快速消積解脹，排油解膩;與適量陳皮、菊花一起泡飲，有清熱降火的功效;若加入適量麥芽、神粬，能起到安神助眠的功效;若添加紅棗、桂圓肉，則具有暖胃健脾的功效。

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