“千萬別餓著自己了！” 這是不是許多長輩常掛在嘴邊的一句話呢？一提到挨餓，想必大多數(shù)人的第一反應(yīng)都是：“挨餓對身體不好……”

然而，隨著大量研究的不斷深入，一個令人驚訝的事實呈現(xiàn)在我們眼前：原來，相較于每餐都吃得飽飽的，適當(dāng)讓自己餓一餓，竟有諸多益處。

在眾多研究里，CALERIE 可謂是聲名遠揚。在這個長期跟蹤項目中，研究者對 218 名參與者展開了為期 2 年的研究。在這兩年里，他們每天所吃食物的能量只需滿足身體所需的 75%，也就是我們平常所說的七八分飽。

那研究結(jié)果如何呢？這些受試者體重減輕了，血糖狀況得到了改善，血脂水平也變得更好了，血壓有所降低，體內(nèi)激素水平更加穩(wěn)定，就連情緒也愈發(fā)穩(wěn)定了呢。

為什么適當(dāng)餓一餓，對身體有好處？

上面提到的那些讓人驚喜的結(jié)果呀，其實很可能都和一種叫做 “自噬” 的細胞機制有著密切的關(guān)系呢。當(dāng)咱們的身體處于饑餓狀態(tài)的時候，這個神奇的機制就會被激活啦，然后它就會像勤勞的小衛(wèi)士一樣，幫忙清除人體內(nèi)的那些有害物質(zhì)以及受損的細胞哦。

這整個過程呀，就仿佛是在給人體來一次徹徹底底的大掃除呢，能讓咱們身體內(nèi)部的環(huán)境始終保持著清潔又健康的狀態(tài)喲。

不過呢，雖說這里說饑餓對身體有好處，但大家可別誤解啦，這里所說的饑餓通常指的是適當(dāng)?shù)酿囸I哦，就比如吃飯只吃到七分飽的程度就好啦，可不是讓大家完全斷食，或者幾乎不吃飯，把自己陷入到那種絕對的饑餓狀態(tài)呀，那樣可就不對咯。

適當(dāng)餓一餓，可改善這三種病

1、部分胃病

這些年來，我國胃病人數(shù)與日俱增，并且越來越趨于年輕化。導(dǎo)致這種現(xiàn)象的出現(xiàn)，和日常飲食有著密不可分的關(guān)系，比如長期不規(guī)律飲食、暴飲暴食和重口味飲食等。

這些飲食方式對胃黏膜產(chǎn)生刺激，從而促使胃酸過度分泌，誘發(fā)消化不良和腹脹等癥狀出現(xiàn)，嚴重時可誘發(fā)胃炎和胃潰瘍等胃部疾病。而適當(dāng)餓一餓，可以很大程度避免此類問題導(dǎo)致的胃病出現(xiàn)或加劇。

2、有些失眠

有些人晚上睡不著，常常失眠，這個時候是否考慮過是不是自己晚餐吃得太多了導(dǎo)致的失眠。因為吃下去太多食物會刺激大腦神經(jīng)細胞興奮，從而使人很難正常進入睡眠狀態(tài)，并導(dǎo)致失眠。

3、大部分肥胖

很多肥胖的人說減肥太難了，有些人則經(jīng)常在嘴上念叨著“管住嘴、邁開腿”，卻從來不付諸于行動。如果你無法關(guān)注自己的嘴，沒有節(jié)制得進食，那么就算每天再怎么運動，也很難減肥。相反的，如果你能保證控制飲食，想不瘦下去都難。

到底怎樣才算“適當(dāng)飲食”？

盡量慢慢吃

所謂慢慢吃，就是細嚼慢咽，不要狼吞虎咽。因為我們的大腦感覺到飽，是需要一定時間的，如果吃得太快，會讓大腦反應(yīng)滯后，當(dāng)你感覺自己已經(jīng)七八分飽時，這時很可能已經(jīng)十分飽了。

多吃高纖維食物

平時可以多吃一點高纖維食物，比如全谷物和蔬菜等。因為纖維不但能讓人容易飽，減少過量進食，同時還能延長消化時間，讓人不那么容易餓。

每餐只吃七分飽

每餐吃得太多太飽，人往往是很難感受到饑餓的，建議每餐吃到七分飽即可，一定不要暴飲暴食或者過度饑餓，以免胃壁松弛和胃動力衰退。

控制好三餐比例

一日三餐都不能落，可以按照早餐30%，午餐40%和晚餐30%來分配熱量。

如果你是初次嘗試“少吃”，那么可以適當(dāng)減少晚餐的熱量攝入，因為晚餐和睡眠間隔時間比較短，吃多了不利于消化。

來源：陜西和諧醫(yī)療健康

責(zé)編：邊原林返回搜狐，查看更多

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