公元4世紀(jì)初，居于遼寧東半島的鮮卑族人因內(nèi)部不和，其中一支在其首領(lǐng)的帶領(lǐng)下，先后輾轉(zhuǎn)于陰山，臨夏等地，最終抵達(dá)青海，并在昆侖山下的香日德建國(guó)立都，形成了一個(gè)立國(guó)350年的吐谷渾王國(guó)。

吐谷渾人在長(zhǎng)期的生活中，發(fā)現(xiàn)昆侖山的溝壑中生長(zhǎng)著四、五米高，胳膊粗細(xì)的野生林，樹上結(jié)滿了黑色和紅色的果子，有人試著采摘了一些與眾人品嘗，大家都說好吃。于是吐谷渾像發(fā)現(xiàn)寶貝一樣，大量采摘這種黑色與紅色的果實(shí)，并且晾干貯藏以備冬春之用。由于長(zhǎng)年食用這種果實(shí)，吐谷渾人發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃這種昆侖山中的果實(shí)，不僅使老人與孩子體力充沛，自體健康，眼睛明亮，皮膚光滑，而且一年四季不生病。這使吐谷渾人想起了東北老家的人參，認(rèn)為其功效并不比人參差，同樣是上天賜予他們的寶物，于是他們親切地稱這種果實(shí)叫“人參果”。

國(guó)內(nèi)特色植物開發(fā)先進(jìn)企業(yè)昆之藍(lán)，扎根高原精耕細(xì)作，在研究黑枸杞歷史時(shí)發(fā)現(xiàn)，吐谷渾人稱贊的“人參果”就是今天的黑紅枸杞果實(shí)。由于吐谷渾人善于經(jīng)商，他們借著絲綢南路的繁榮，不僅把枸杞果帶到了波斯等國(guó)，也將枸杞果帶到了中原大地。起初，中原的國(guó)民并不認(rèn)可枸杞果的功效，但隨著中醫(yī)的臨床驗(yàn)證，得出了“枸杞養(yǎng)生”的結(jié)論。

醫(yī)藥大師李時(shí)珍在他的藥物學(xué)巨著《本草綱目》中記載：“枸杞補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目養(yǎng)神，令人長(zhǎng)壽”。而且認(rèn)為：枸杞全身都是寶。春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長(zhǎng)生草；秋采籽，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。以這四種葉花籽皮配伍成丸，可使人“白發(fā)反黑，齒落更生，身體強(qiáng)健，行走如飛”。

而在枸杞的眾多品類中，黑枸杞維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量格外豐富，因此享有“滋補(bǔ)軟黃金”的美譽(yù)，據(jù)黑枸杞資深從業(yè)人劉建國(guó)介紹，黑枸杞真正的神奇之處來源于其豐富的花青素。黑枸杞是目前自然界中花青素含量最高的植被，含量遠(yuǎn)超藍(lán)莓成為新一代“花青素之王”。在歐洲花青素被稱為“口服的皮膚化妝品”，經(jīng)常食用富含花青素的食物，例如黑枸杞，能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，清除有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，能夠提高睡眠質(zhì)量，減少皺紋，延緩衰老，成為改善現(xiàn)代人亞健康的生活新寵。

有關(guān)專家分析指出，我國(guó)黑枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為緩慢，大部分黑枸杞仍然停留在初代加工的農(nóng)副產(chǎn)品品類中，而個(gè)別企業(yè)已經(jīng)通過技術(shù)創(chuàng)新等方式，推出了許多黑枸杞深加工食品，以昆之藍(lán)黑枸杞飲料為代表的花青素創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品，為中國(guó)養(yǎng)生保健開創(chuàng)了全新的營(yíng)養(yǎng)便攜時(shí)代。

（來源：游金地全媒體采編中心 編輯：董鵬程 校稿：何良慶）

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