原創(chuàng)內(nèi)容，擅自搬運者必究！

我們都知道，健身的小伙伴們對蛋白需求量更高，平時需要攝取很多蛋白食物，提高健身效果。無論是增肌的熱你， 還是減脂的人，都要補(bǔ)充蛋白質(zhì)。那么，哪些蛋白食物蛋白含量更高呢？健身的時候，選擇哪些蛋白食物更好呢？

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首先，我們要知道補(bǔ)充蛋白質(zhì)的目的是什么？補(bǔ)充蛋白為了給身體提供9種必要氨基酸，給肌肉的合成提供原料支持，促進(jìn)身體的循環(huán)運轉(zhuǎn)。

但并不是每種蛋白質(zhì)來源，里面的氨基酸都是完整的，可能會缺少其中幾種。而不同的食物，其蛋白質(zhì)的吸收率以及利用率都是有差別的。所以，我們需要從不同的食材中獲取蛋白，滿足身體對各種氨基酸的需求。

那么，今天筆者介紹的是幾種比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，非常適合健身人士補(bǔ)充，可以幫你提供吸收率跟利用率，提高增肌減脂效率，幫你練出更好的身材。

第一個就是蛋白粉

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蛋白粉一般都是指乳清蛋白。乳清蛋白的蛋白質(zhì)含量極高，每100克的乳清蛋白中有80克的蛋白質(zhì)，而且碳水與脂肪的含量比較少，所以乳清蛋白對于熱量有控制的小伙伴來說很合適。

乳清蛋白之中還包含了人體所需的九種必要氨基酸，吸收利用的效率高，不過相對來說價格也不 便宜，而且它本身是非天然食物，缺乏微量營養(yǎng)素。我們只能把它當(dāng)做補(bǔ)充品，不能當(dāng)做正餐， 否則會有營養(yǎng)不良的風(fēng)險。

第二個就是雞蛋

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雞蛋也是非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，購買很方便，而且價格很便宜。不過，一個雞蛋只有5-7克的蛋白質(zhì)，雞蛋內(nèi)含有脂肪，錯誤的烹飪方法會讓食材熱量飆升哦。比較推薦的做法是蒸蛋、水煮蛋，炒蛋的做法熱量比較高，會容易發(fā)胖。

第三種就是海鮮。

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常見的海鮮比如：蝦、海魚等食物的蛋白質(zhì)質(zhì)量都很高，不過海鮮價格會比較高，并不是所有人 都吃得起。

某些深海魚體內(nèi)含有豐富的脂肪，是身體 所需的物質(zhì)，可以促進(jìn)身體激素的合成，促進(jìn)睪酮分泌，給肌肉的生長提供動力支持。烹飪的時候，我們要保持清淡的烹飪方法，才能避免熱量飆升。

第四個就是雞胸肉了

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雞胸肉的蛋白含量比較高， 100g雞胸肉有20g蛋白，是健身人士不可少的增肌食材。而相比于牛肉來說，雞胸肉的價格比較實惠，不會造成太大負(fù)擔(dān)，雞胸肉的熱量也非常低，無論增肌還是減脂的 人群都可以吃。

第五個就是大豆制品

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豆腐、大豆這一類食物的蛋白質(zhì)品質(zhì)都不會太差，植物性蛋白含量很豐富，但是人體對植物蛋白的利用率會比動物蛋白要低，氨基酸的種類會比動物蛋白要少。

以上五種的蛋白質(zhì)都是在生活中比較容易獲得的食材，大家可以根據(jù)自身的能力選擇，為健身提高 效果哦。返回搜狐，查看更多

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