眾所周知，蛋白質(zhì)是人體不可或缺的一種營養(yǎng)素，特別是對(duì)于想要減脂瘦身的女生來說，這種物質(zhì)十分必要。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)可以加速新陳代謝，并且保證身體健康。時(shí)下網(wǎng)絡(luò)上頗為流行的蛋白質(zhì)減肥法就是利用了蛋白質(zhì)的這一特性，但是蛋白質(zhì)減肥法的實(shí)施并非大家想象中那樣簡單，如果不注意下面六個(gè)瘦身秘訣，很難徹底發(fā)揮蛋白質(zhì)減肥法的瘦身功效。

　　蛋白質(zhì)減肥法的產(chǎn)生

　　專家認(rèn)為，高蛋白飲食（40%的糖，30%的蛋白質(zhì)，30%的脂肪）的減肥效果比只吃面包、蔬菜、水果的節(jié)食方式更好。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)利于人體內(nèi)鹽分、水分的排出，從而消除水腫。蛋白質(zhì)的消化時(shí)間較長，給人持久的飽腹感，不容易感到饑餓。蛋白質(zhì)可抑制促進(jìn)脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產(chǎn)生。最重要的是，蛋白質(zhì)不會(huì)變成無法消失的熱能囤積在體內(nèi)，并且其中的30%會(huì)因體溫的上升消耗掉。

　　實(shí)施蛋白質(zhì)減肥法的同時(shí)搭配使用輔瘦，會(huì)讓你在極短的時(shí)間內(nèi)迅速完成瘦身目標(biāo)。但是在當(dāng)今市場(chǎng)上同類型的輔瘦品牌中，最經(jīng)典的當(dāng)屬Amywish，原因一是Amywish是當(dāng)下唯一一款擁有食品級(jí)保證的超優(yōu)質(zhì)輔瘦，二是旗下產(chǎn)品均通過萃取原料精華，以及配合當(dāng)今尖端技術(shù)精制而成。而且，除此之外，Amywish還擁有十分專業(yè)的瘦身顧問團(tuán)隊(duì)，為大家量身制定瘦身計(jì)劃。如此高效又貼心的輔瘦，絕對(duì)值得嘗試哦！

　　蛋白質(zhì)減肥法必須具備的六個(gè)瘦身秘訣

　　蛋白質(zhì)減肥法秘訣一、首選優(yōu)質(zhì)蛋白食物

　　蛋白質(zhì)瘦身，固然有“量”的要求，但更重要的是“質(zhì)”。換句話說，蛋白質(zhì)并非多多益善，而是越優(yōu)越好。所謂優(yōu)質(zhì)蛋白，至少應(yīng)具備兩個(gè)條件：一是所含氨基酸品種齊全，特別是人體８種必需氨基酸一種也不能缺；二是所含氨基酸比例平衡，接近人體生理需要，人體的吸收與利用率高。

　　按照這兩個(gè)條件來衡量，瘦肉、魚、禽、蛋類等動(dòng)物性食品屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，相反，植物性食物則或多或少地存在缺陷。如豆類蛋白質(zhì)缺少蛋氨酸，大米蛋白質(zhì)缺少賴氨酸，花生蛋白質(zhì)缺少異亮氨酸，都屬于“不完全蛋白質(zhì)”，其吸收與利用率均低于動(dòng)物性食物。因此，動(dòng)物類蛋白質(zhì)食物最優(yōu)，應(yīng)列為首選。

　　蛋白質(zhì)減肥法秘訣二、注意合理搭配

　　為使蛋白質(zhì)食物能夠充分地消化、吸收與利用，須在搭配方面下工夫。通常的蛋白質(zhì)＋淀粉的搭配方式就不科學(xué)（如土豆燒牛肉），奧妙在于蛋白質(zhì)與淀粉兩種養(yǎng)分的消化環(huán)境酸堿度不一樣，前者需要酸性環(huán)境，后者則最宜于在堿性環(huán)境中消化，人的胃中鹽酸濃度較高，利于蛋白質(zhì)消化，卻可破壞唾液淀粉酶而招致淀粉類食物（如土豆等）消化不良，產(chǎn)生脹氣等不適感。

　　與水果同吃也不妥，水果中的果酸可抑制消化液分泌，破壞消化蛋白質(zhì)所需的胃蛋白酶，進(jìn)而引起蛋白質(zhì)消化不良。和糖搭配也不妙，因?yàn)樘穷愐部梢种莆敢悍置冢粲谖钢邪l(fā)酵生氣，妨礙蛋白質(zhì)的消化與吸收。與蔬菜同吃則有利，蔬菜中的活性物質(zhì)可促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收，使蛋白質(zhì)的吸收率提高３０％以上。同時(shí)，光有蛋白質(zhì)是不能讓體內(nèi)的新陳代謝靈活運(yùn)作的，還必須借助于維生素與礦物元素來催化，而蔬菜無疑是最能滿足這一條件的角色，與蛋白質(zhì)堪稱絕配。

　　蛋白質(zhì)減肥法秘訣三、三餐質(zhì)量要穩(wěn)定

　　不管食物的品種如何分，養(yǎng)分的吸收率尚取決于人體的消化功能。為確保消化功能穩(wěn)定而高效地吸收蛋白質(zhì)，三餐食物質(zhì)量要相對(duì)穩(wěn)定，不可時(shí)而多，時(shí)而少，甚至缺乏蛋白質(zhì)。道理很簡單，人體的消化功能不適宜于食譜的急劇變化，當(dāng)從一種食物轉(zhuǎn)向另一種，特別是由含蛋白質(zhì)較少而變成較多時(shí)，極易誘發(fā)消化功能紊亂。故要穩(wěn)定高效地吸收蛋白質(zhì)，三餐的蛋白質(zhì)含量應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，大起大落不得。

　　蛋白質(zhì)減肥法秘訣四、每餐只吃一種蛋白質(zhì)食物

　　以往認(rèn)為，人在一餐之中宜同時(shí)吃幾種蛋白質(zhì)食物，這樣可使所含氨基酸起到互補(bǔ)作用，從而提高營養(yǎng)及瘦身價(jià)值，如雞蛋＋牛奶、牛肉＋豬肝、豆腐＋排骨等都是曾被認(rèn)為的最佳組合方式。但后來發(fā)現(xiàn)此法不妥，因?yàn)椴煌牡鞍踪|(zhì)需要不同的時(shí)間和不同的消化液來消化，一餐要有效地消化兩種或兩種以上的不同蛋白質(zhì)很困難。由于蛋白質(zhì)是一種比其他養(yǎng)分更難消化的營養(yǎng)物質(zhì)，故每餐最好從上述優(yōu)質(zhì)蛋白食物中選擇一種，民間“有肉就不吃豆腐”的說法確有一定科學(xué)道理。

　　蛋白質(zhì)減肥法秘訣五、植物性食品巧組合

　　動(dòng)物蛋白最優(yōu)，但需要一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，一般家庭難以長期享受。此時(shí)的變通辦法是將植物性食品巧妙組合，利用蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，同樣可收到理想效果。研究表明，將兩種或幾種營養(yǎng)價(jià)值較低的食物按一定比例混合食用，能互相取長補(bǔ)短，改善氨基酸的結(jié)構(gòu)與比例，將“不完全蛋白質(zhì)”變成“完全蛋白質(zhì)”，豆類與谷物就是這樣的“最佳搭檔”。

　　另外，也可從加工方面著手來提高植物性食品的營養(yǎng)價(jià)值，目的是清除過多的纖維素，而纖維素可妨礙人體對(duì)蛋白質(zhì)吸收。以大豆為例，如果整粒食用，所含蛋白質(zhì)的吸收率僅68%，若加工成豆?jié){飲用，將纖維素清除，則蛋白質(zhì)的吸收率即可提高到90%以上。

　　蛋白質(zhì)減肥法秘訣六、吃蛋白質(zhì)食物后勿飲茶

　　吃高蛋白食物后不要急于飲茶，否則茶葉中的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合而生成新物質(zhì)鞣酸蛋白。鞣酸蛋白至少有兩大弊端：一是難以溶解，使蛋白質(zhì)無法被人體腸道黏膜所吸收，無疑削弱了高蛋白食物的營養(yǎng)價(jià)值，造成浪費(fèi)；二是鞣酸蛋白是一種收斂劑，有抑制腸道蠕動(dòng)的消極作用，容易誘發(fā)便秘。故進(jìn)餐后不要忙著去端茶杯，待２小時(shí)后再飲不遲。

　　很多人以為，全吃素才是正確的減肥方法，其實(shí)并非如此，因?yàn)轶w內(nèi)蛋白質(zhì)不足，會(huì)給身體帶來各種不良影響，甚至越減越肥。上文小編為大家介紹了六個(gè)蛋白質(zhì)減肥法的秘訣，想要發(fā)揮蛋白質(zhì)減肥法的最大功效，就必須嚴(yán)格按照上文小編介紹的秘訣實(shí)施蛋白質(zhì)減肥法，這樣才能更健康高效瘦身。

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