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老年助餐面面觀

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月07日 19:27

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“這里的菜味道不錯，我一直來吃的。”正在城中東路58號的“老來吃”夏陽社區(qū)助餐點就餐的王老伯指著盤中的炒魚片、白菜肉絲、拌黃瓜說，“價格么，一份10元。”

圖說：平價味美的套餐受到老人們的歡迎。徐程攝

青浦區(qū)康馨社區(qū)服務(wù)中心負責人平瑛介紹，這里的套餐，有9元、10元、11元三種，區(qū)別就是葷素的數(shù)量，但不管哪一種，都有大肉、炒魚片等“大葷”。夏陽街道首批3個“老來吃”社區(qū)助餐點今年3月正式運行，服務(wù)對象是青浦區(qū)戶籍60周歲以上老年人。考慮到老年人口的分布和生活條件等，這3個助餐點分別位于：城中東路58號、章浜路22號、盈港東路8300號-14室。經(jīng)過近半年的運營，3家助餐點辦理的餐卡近1800張。每個助餐點，每天平均有400人次的老人前去用餐。因為用餐人數(shù)不固定，三個助餐點之間每天進行菜肴調(diào)劑。

雖然價格便宜，可飯菜質(zhì)量一點也不低。助餐點服務(wù)方負責人平瑛介紹，聘請的廚師都有專業(yè)資質(zhì)，選用的肉類是有品牌的，蔬菜是經(jīng)過農(nóng)藥殘留檢測的。“目前只能提供周一到周五午餐服務(wù)?！毕年柦值婪?wù)辦主任蔣蘭芹介紹，下一步希望能提供周末及晚餐服務(wù)。此外，街道還在籌劃，為高齡、殘疾、失能等老年人提供送餐上門服務(wù)。

經(jīng)營助餐點，困難不少。平瑛的壓力主要來自成本。而蔣蘭芹的壓力在于資源。街道計劃增設(shè)若干個助餐點，她非常希望有關(guān)部門在公共用房等資源的調(diào)配上能給予支持。她暢想著，社區(qū)老年助餐服務(wù)基本覆蓋后，就能打造社區(qū)“15分鐘生活圈”的助餐配餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

新民晚報首席記者方翔

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