低脂牛奶是牛奶的一種，其脂肪含量約為普通牛奶的1.0%~1.5%。低脂牛奶滿足了現(xiàn)代人對“高蛋白、低脂肪”的營養(yǎng)需求，但也其中也是含有糖分的，即牛奶本身含有乳糖和葡萄糖，但含量相對較低。低脂牛奶大大減少了牛奶中脂肪和膽固醇的含量，十分適用于肥胖、高血脂、心血管疾病和脂肪性腹瀉人群。

低脂牛奶含糖嗎：

絕大多數(shù)牛奶都含有糖分，但含糖量低，水分多，富含微量元素、蛋白質(zhì)、維生素和脂肪等營養(yǎng)成分。從熱量上看，每100克低脂牛奶含有的熱量等同于同等數(shù)量的蘋果。因此，對于糖尿病患者、減肥者來說都是可以適量飲用的。對于缺鈣人群，尤其是老年糖尿病患者中缺鈣較為嚴重的人群，喝低脂牛奶能及時緩解骨質(zhì)疏松的癥狀，每天喝100毫升200毫升低脂牛奶，對鈣的補充是有重大意義，而低糖含量對血糖影響又不大。

哪類人群適合飲用低脂牛奶：

低脂牛奶是經(jīng)過加工后脂肪百分比很低的乳制品。全脂牛奶的脂肪百分比約為3%，低熱量奶的脂肪百分比為0.5%2%，低脂牛奶的脂肪百分比則小于0.5%。低脂牛奶大大降低了牛奶中人體脂肪和膽固醇的含量，適合肥胖人群、高脂血癥、糖尿病并發(fā)心血管疾病、腹瀉以及對每日脂肪有限制攝入要求的人群。

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