冰箱里的健康炒飯，吃了不怕胖！
冰箱里常駐的蔬菜炒飯
冰箱里總是有那些不會(huì)過(guò)期的蔬菜，比如包菜和胡蘿卜，它們簡(jiǎn)直是冰箱里的釘子戶。今天居家辦公，中午決定做個(gè)簡(jiǎn)單的炒飯來(lái)對(duì)付一下。這個(gè)配方是我超喜歡的作家趙熙之分享的，沒(méi)試過(guò)這樣的搭配，結(jié)果意外的好吃！一大盤(pán)都吃光了！

食材準(zhǔn)備：
包菜
胡蘿卜
香菇
雞蛋
米飯

準(zhǔn)備工作：
香菇泡發(fā)后，和所有蔬菜一起切絲。
雞蛋加點(diǎn)鹽和黑胡椒攪拌均勻。

開(kāi)始烹飪：
熱油下香菇炒香，加入胡蘿卜翻炒幾下，再加入包菜一起炒熟，加鹽調(diào)味，盛起（不要太濕哦）。
熱油下雞蛋液，炒熟后加入米飯炒散。
將炒熟的蔬菜倒入米飯中拌勻，可以根據(jù)喜歡的口感直接盛起或者炒干一些，就OK啦！

你看，雖然是一大盤(pán)炒飯，但這包菜和胡蘿卜富含維生素和膳食纖維；雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；這一小碗雜糧飯，必備碳水，這多減脂啊，吃了也不會(huì)胖！

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