首頁資訊長期吃紅薯，3個好處很快就凸顯出來！但若忽視這3點，很可能會傷身

長期吃紅薯，3個好處很快就凸顯出來！但若忽視這3點，很可能會傷身

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月07日 21:50

紅薯是一種很常見的食物，無論是菜市場還是大家的餐桌上，都經(jīng)?？梢钥吹玫剿纳碛?。紅薯營養(yǎng)豐富，其中的一些成分甚至還還可以預(yù)防一些疾病，對人體健康有很大的幫助。那么，你知道紅薯的營養(yǎng)價值有哪些嗎？

吃紅薯有沒有什么需要注意的事項？

紅薯中富含各種天然營養(yǎng)元素，吃紅薯的有很多，在日常生活中適當吃一些紅薯，可以有效預(yù)防便秘、保護眼睛甚至還可以預(yù)防癌癥。

1、預(yù)防便秘

紅薯中含有大量的膳食纖維，其含量是其他事物的很多倍。吃紅薯可以有效促進腸胃蠕動，加快食物的消化吸收，從而有助于讓身體代謝廢物和毒素的快速排出，清腸排毒，有效預(yù)防便秘。

2、保護眼睛

紅薯中的胡蘿卜素含量豐富，而胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，這樣一來相當于紅薯可以為人體提供豐富的維A，而維A在維持人體正常的視力方面有著重要的作用，可以預(yù)防夜盲癥。吃紅薯可以保護眼睛，視力不好的朋友可以多吃點。

3、預(yù)防癌癥

臨床研究表明，紅薯中含有的去氧表雄酮這一天然成分，預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌的效果很好，常吃紅薯還能預(yù)防癌癥。

以上就是常見的吃紅薯的好處，吃紅薯對身體好處多多，喜歡吃的話不妨多吃點。不過，紅薯雖好，但是大家在食用的時候還是要注意一些禁忌事項的，否則的話可能會對身體健康產(chǎn)生負面影響。

1、腸胃功能不好的人要少吃

紅薯中糖分的含量還是比較高的，故而紅薯吃多了的話容易產(chǎn)氣，使得胃部壓力過大，給腸胃帶來負擔。腸胃不好的人吃紅薯還易出現(xiàn)燒心、反酸等身體不適癥狀，尤其是胃潰瘍和胃炎患者吃更是要少吃，否則的話可能加重病情，需要引起注意。

2、紅薯不宜生吃

紅薯中含有大量的淀粉，如果生淀粉的細胞膜沒有經(jīng)過高溫破壞就進入人體的話是很難被腸胃有效消化、吸收的，容易引起消化不良，故而紅薯不宜生吃。同時，沒有完全熟透的紅薯也不建議食用，吃紅薯一定要弄熟。

3、發(fā)芽的紅薯不要吃

紅薯如果放的時間過長，就有可能出現(xiàn)發(fā)芽的現(xiàn)象。發(fā)芽的紅薯很容易霉變，產(chǎn)生一些容易污染物甚至是致癌物質(zhì)，這個時候如果食用的話可能對身體造成一些不良影響。并且發(fā)芽之后的紅薯營養(yǎng)價值也會降低，不建議食用，大家在吃紅薯的時候一定要注意選擇新鮮的紅薯，發(fā)芽的紅薯就不要吃了。